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もくれん
もくれん
珈琲もくれんは自家焙煎、ネルドリップの珈琲店です。
風光明媚な和歌山の表通りから少し入った昭和30年にできた商店街「わかやま じゃんじゃん横丁」で営業しています。
珈琲豆・粉の販売も行っています。
1階は豆売りとカウンター席、1階奥と2階がテーブル席のコーヒールームです。
業務用販売、地方発送も行っています。
じゃんじゃん横丁のホームページもございますので、合わせてご覧ください。
http://master.tank.jp/mokuren/
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オーナーへメッセージ

2019年03月25日

お知らせです。





誠に申し訳ないのですか3月29日(金)は
15時(午後3時)からの営業にさせていただきます。よろしくお願いします。
店主敬白
叫んでるビーバー
https://youtu.be/rvshj8lD2-c
叫ぶ動物
https://youtu.be/CGiukrY6Q64
おもしろい

  


Posted by もくれん at 18:40

2019年03月25日

花冷え






バウハウスもあるし
ホルツマルクト合うと思います
昨日の花冷え
カップヌードル
フリーアンドフロー

  


Posted by もくれん at 17:02

2019年03月24日

春の前の静けさ






神戸税関で
ピンクフロイドのイベントがあったそうです
ロックはブッダ ジャズはタオみたいです
フランスのショートムービー
こういう感じ
https://youtu.be/Mbe2JrD2FqQ
春の前の静けさ  


Posted by もくれん at 12:20

2019年03月23日

ちょっとやってみる






8739PARFAIT
JUST DO IT

  


Posted by もくれん at 19:34

2019年03月23日

心をあらう







北九州と英国と京都
和歌山で
クリエイトすること
思い込みの受け取り方
色即是空
空即是色




  


Posted by もくれん at 19:18

2019年03月23日

よく眠りました






点在移動睡眠

  


Posted by もくれん at 11:13

2019年03月23日

赤と黒の間








  


Posted by もくれん at 01:51

2019年03月22日

インド・モンスーン








  


Posted by もくれん at 02:38

2019年03月22日

環境について







焙煎をしつつ
アイス珈琲の抽出
インド・モンスーンを焙煎し終えて
アロマティックブレンドを焙煎しました
なんだか今日という日は
今日という日なんだなぁという感じです
その日は終わってしまえば
その日です
環境の中に沈んでいく
書いてて消して
言葉は環境だなぁと思います
ねむ





  


Posted by もくれん at 02:20

2019年03月20日

小さな容れ物







なわとびは身体が起きる感じ
先日からメニューのブラジルが
セラードの珈琲の豆になりました
ミナスジェライス州というところの
コーヒーです
お店を始めて間もないころに
UCC原料輸入部に電話して
質問してた時も
ブラジルの話しが多かったなぁと思いました
バイヨンってなんですか?
味の違いってざっくりとどう違うんですか?
なんでこっちの方が高いんですか?
とか色々と答えてもらったなぁと思いました
力が入ると動きにくくなるので
能動的に力を抜いていこうと思います
奈良のガイド本に
空海についての話しがありました
唐へ渡る前の空海は
奈良の大安寺というお寺にいたそうです
ロックな感じだったのだろうなと思います
何かを打ち破るのがロックなのだと思います
世界を形にしているのは自分
自分を打ち破るのがロック
自然に枠ではないのかもしれません
色即是空 空即是色 言葉という枠
BOX IN 匣に入る おもしろい
本日は定休日です

  


Posted by もくれん at 18:26

2019年03月20日

関西湾







東京の皇居は
もとの江戸城を使ってるそうです
歩道が広くなったら和歌山城の周辺も
似てるなぁと思います
皇居の周辺を使った映画の撮影の
代わりの場所でも使いかけてました
北海道はホテルや鉄道やバス
近隣の遊び場所としての
スキー場などで開発をしていったそうです
和歌山の場合だと
海でもっと遊べるといいのだろうか
串本の宇宙センター
リニアモーターカーで行き来できたらいいのに
大阪と一緒に関西湾(Kansai Bay)として
アイアールを誘致するのっていいですよね
という話しを和歌山県観光課の人に話しました




  


Posted by もくれん at 00:02

2019年03月19日

サイフォン







今日は
サイフォンを使って
珈琲の話しをしていました
サイフォンの利点は
粉の量 お湯の量
時間、タイミングなどを
目で見て確認できるということが
大きいのだと思います
県庁の並びにあったお店
サイフォンを使って
美味しいトラジャを
淹れていたそうです



  


Posted by もくれん at 23:41

2019年03月19日

★/R







スターバックス リザーブで
出ているバーボンフレーバーの
コーヒーを飲みました
お酒みたい
従来のフレーバーコーヒーとまた違った感じ
沖縄のお土産でもらった泡盛コーヒーと感じが似ている感じ
新しい領域の考え方を感じます
焙煎機、冬と春でドラムの伸びが変わります
鉄も生きてるなぁと思いました
火剋金
明日は定休日です


  


Posted by もくれん at 16:22

2019年03月18日

風の向き







近畿のオマケ
いつの時代もオマケは
楽しみであり楽しいに決まってるし
扇風機の後ろ側にしても
どうゆう風を受け取りたいかという事でも
そこの空気が大切に決まってる
焙煎機は繊細だなと最近思います
細かいところが違うと結果も違います
でもなんでもそうなのかもしれないなぁ
と思います
今日は彼岸の入りです  


Posted by もくれん at 14:25

2019年03月18日

鎖の国







ガテマラの焙煎
艶良く上がりました
ゆで卵の殻をむきながら
ある日 まったく予期せぬ事で
世界が終わる事もあるなぁと思いました
過去の自分の延長センジョウも
いまの自分の延長線上も
自分の気持ち良い方が
道なんだろうなと思います
いまのマスターズセレクションはインド・モンスーンです。
インドでは子どもを育てる時に周りに迷惑をかけない様に育てるというよりも 生きているという事は周りに迷惑をかけたり世話になっているのだから周りの人達にも寛容になりなさい、と言うのだそうです
そんな事を書いてるのを見ました
大阪からのお客さんに関西湾でアイアールしたらおもしろいですよねぇ、という話しをしています。日本は鎖国してから開国しても頭に鎖が巻きついてる、という話しをしてる人がいました。おもしろい。共同で物事を行う事をもやいというそうです。鎖ももやいと思えば水の鎖でつながればおもしろいのになぁと思いました。
ゴールデンウィークの頃に鳴門の渦潮の観覧船を関空周辺で周遊させる様です。
そういえば小さい時は別府湾の周遊船に
乗せてもらってたなぁ、と思いました
ウォーターチェーンカントリー

  


Posted by もくれん at 01:21

2019年03月17日

地球の鼓動







地震の時に火山が膨らむ
という話しの中で
リアルタイムで火山の様子を
観れる気象庁のサイトのことを聞きました
地球の鼓動だなと思います
PayPayで支払いをするといまは
20%がポイントで戻ってくるそう
BASEでの珈琲豆の通信販売
その一日が嬉しいです

  


Posted by もくれん at 01:42

2019年03月16日

黒いカーディガン






珈琲六花をつくって
並んでのはなんだか
いい感じ
昨日は昔あった
中心市街地活性化法案についての話しを
あらためてしてました
34.2338080, 135.1729706地点は
ポイントだと思います
入ればおもしろいなと思います
http://boundbaw.com/world-topics/articles/36
最近は二の腕が冷えるので
カーディガンを着てます

  


Posted by もくれん at 13:48

2019年03月15日

宇宙も世界






エフエムアンテナで
電波を使って
流星を聴いた話しを聞きました
お昼にインスタントコーヒーをつくれたら
宇宙でももくれんの珈琲を飲んでもらえるなぁ
という話しをしていての星の話し
ブラックホールと太陽
太陽からブラックホール
串本の宇宙センター楽しみです
  


Posted by もくれん at 10:03

2019年03月14日

ドライ






AOKI FARMさんのドライみかん
サワーブレンドのアイス珈琲に
入れて飲みました
ホット珈琲でも美味しそう

  


Posted by もくれん at 18:39

2019年03月14日

ピロローン






確定申告の提出に来ました
  


Posted by もくれん at 18:31