珈琲つれづれ:2011年02月

プロフィール

もくれん

珈琲もくれんは自家焙煎、ネルドリップの珈琲店です。
風光明媚な和歌山の表通りから少し入った昭和30年にできた商店街「わかやま　じゃんじゃん横丁」で営業しています。
珈琲豆・粉の販売も行っています。
1階は豆売りとカウンター席、1階奥と2階がテーブル席のコーヒールームです。
業務用販売、地方発送も行っています。
じゃんじゃん横丁のホームページもございますので、合わせてご覧ください。
http://master.tank.jp/mokuren/

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オーナーへメッセージ

2011年02月28日

という事で

3月2日(水)の「紀州海南ひなめぐり」への出店には和装で行く事にしました。

Posted by もくれん at 20:34

2011年02月28日

見解

恒常的な意味で
使用しています。

スペシャリティー珈琲
そこに見解の相違があるように思います。

Posted by もくれん at 14:13

2011年02月28日

朝もっく

9:00〜11:30はモーニングタイムとしましてセルフスタイル、1杯\100でホット珈琲をご提供させていただいています。
(ドリンクメニューはホット珈琲のみになっています)
火木金土はミナトベーカリーのパンを置いています。
よろしくお願いします。

Posted by もくれん at 12:25

2011年02月27日

伊勢行き

戻りました。

Posted by もくれん at 22:18

2011年02月27日

伊勢行き

帰り

Posted by もくれん at 20:31

2011年02月27日

伊勢行き

山安水産にて

Posted by もくれん at 17:21

2011年02月27日

伊勢行き

牡蠣食べ
山安水産

Posted by もくれん at 17:00

2011年02月27日

伊勢行き

赤福前

Posted by もくれん at 12:40

2011年02月27日

伊勢行き

こちらもひなめぐり

Posted by もくれん at 12:37

2011年02月27日

伊勢行き

外宮

Posted by もくれん at 09:34

2011年02月27日

伊勢行き

あさー

Posted by もくれん at 07:48

2011年02月27日

伊勢行き

じゃんじゃん運動会です。

Posted by もくれん at 06:18

2011年02月26日

珈琲もくれんからのお知らせです。

明日は臨時休業させていただきます。

本日の焙煎は
コロンビア×2
ブラジル×2
モカ・ハラール×2
マンデリン×2
です。

Posted by もくれん at 10:17

2011年02月25日

ポイント

箱根か
日田かな

先日の札は
カブ札との事

本日の焙煎は
コロンビア×2
マンデリン×4
です。

Posted by もくれん at 05:41

2011年02月24日

モクスル

珈琲の様々な事は
そのひとつの違いであったりまた変化であったりもします。
その様な事に関心をもち日々の仕事に向わせていただいていく事、そのことが一見回り道な様に思われるかもしれませんが順当な道に他在りません。
内在するそれと
外観としてのそれの
理解は甚だ無いもので
それは
焙煎においても
同じ事です。

本日の焙煎は
ブラジル×2
ガテマラ×2
です。

南海和歌山市駅前の道沿いにあるワイン&バーバーピノにて欧州写真展が催されています。

Posted by もくれん at 03:55