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もくれん
もくれん
珈琲もくれんは自家焙煎、ネルドリップの珈琲店です。
風光明媚な和歌山の表通りから少し入った昭和30年にできた商店街「わかやま じゃんじゃん横丁」で営業しています。
珈琲豆・粉の販売も行っています。
1階は豆売りとカウンター席、1階奥と2階がテーブル席のコーヒールームです。
業務用販売、地方発送も行っています。
じゃんじゃん横丁のホームページもございますので、合わせてご覧ください。
http://master.tank.jp/mokuren/
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オーナーへメッセージ

2013年06月30日

メンテナンス





月に一度の
メンテナンスの日
最近はこの流れ
淡々段々
シャツの第二ボタン
うーん

本日の焙煎は
アロマティックブレンド
ブラジル
です。


  


Posted by もくれん at 10:30

2013年06月29日

のどかな天気





のどかな天気です。

目利きは練度です。
本日の焙煎は
ブラジル
モカ・ハラール
ガテマラ
マンデリン
です。
毎月29日は18時までの営業です
よろしくお願いします。
  


Posted by もくれん at 14:11

2013年06月28日

久方ぶり





リズムで和歌山カフェさんぽを
書かせていただく前にやってた
和歌山ルネサンス計画室
その話しが今日は久々にでて
楽しかったです。
本日の焙煎は
アロマティックブレンド
エクアドル
ガテマラ
です。
毎月29日は18時までの営業にさせていただいています。
よろしくお願いします。
  


Posted by もくれん at 23:27

2013年06月28日

エクアドル





マスターズセレクションが
エクアドルに変わりました。
ターメリックの様な風味を楽しんでいただけると嬉しいです。
1CUP ¥450
豆・粉 100g ¥610
首都がキトだけにキット美味しいと思います。
  


Posted by もくれん at 00:24

2013年06月26日

本日は

しっとりと

午前中はじゃんじゃん会議
本日は定休日です。


  


Posted by もくれん at 12:31

2013年06月25日

お祭りのポスター





お祭りのポスターです。
  


Posted by もくれん at 18:15

2013年06月25日

目にトマル





トンボがいました。

目にトマル事、何かとあります。
明日は定休日
そしてじゃんじゃん会議です。
本日の焙煎は
アロマティックブレンド
コロンビア
ガテマラ
モカ・シダモ
です。
目にトマル事を観て
見えない事を聴く様な
そんな感じです。


  


Posted by もくれん at 17:56

2013年06月24日






季節の波が
あるものです。
自分の心
客観的に見る事も
見ない事も
共に練習だなぁと
思います。
順風に耐える
本日の焙煎は
ベトナム
です。
本日は
WAOマーケット
そしてたまゆら ひろのさんの
お話しです。


  


Posted by もくれん at 19:38

2013年06月23日

そういえば夏





アイス珈琲の仕込み
珈琲寒天の仕込み
終わりました。む
  


Posted by もくれん at 03:13

2013年06月21日

夏至の日





いくつかの
バランス
季節も
焙煎も
本日の焙煎は
アロマティックブレンド
コロンビア
ブラジル
マンデリン
です。
明日は19:00から天空で
伊太地山伝兵衛さんと
村上"ポンタ"秀一さん
のライブです。
よろしくお願いします。
  


Posted by もくれん at 19:37

2013年06月20日

豊後の夕凪





また一つ
年をとらないと
わからない事が
あるなと
感じた日です。
本日の焙煎は
タンザニア
ケニヤ
モカ・ハラール
ガテマラ
マンデリン
です。
珈琲美美の珈琲を飲みました。
やっぱり面白い。



  


Posted by もくれん at 23:28

2013年06月20日

お祭りについて




お祭りのタイムテーブルです。

16:00 お祭りスタート
:05 ウクレレ演奏(MOMO)
:30 ギター&ソング(ABカラー)
17:00 ドキドキ宝さがし
:15 和歌山西警察署による交通のお話し
:30 ワクワクじゃんけん大会
:45 アフリカンダンス(walabook)
18:00 阿波おどり(紀州連)
:30 バリ舞踊
19:00 ジャンベ演奏(米市KASSA!!)
:30 フラメンコ
:45 アフリカンダンス(walabook)
20:00 ステージ終了
21:00 お祭りエンド

よろしくお願いします。
  


Posted by もくれん at 11:56

2013年06月19日

本日は





お祭り準備
駐車場の掃除でした。
本日は定休日です。
よろしくお願いします。
  


Posted by もくれん at 12:01

2013年06月19日

日をこえて

日をこえて
本日、水曜は定休日です。

思う事や
流れというモノ
変わりますが
変わらないモノです。

よろしくお願いします。


  


Posted by もくれん at 01:51

2013年06月18日

珈琲→相馬





相馬市へ
珈琲

本日の焙煎は
コロンビア
ブラジル
マンデリン
ベトナム
です。

ケイト シィで周年の
チーズケーキフェアを
しているそうです。
お店、たくさんあります。
月と星の話し
色々あります。
  


Posted by もくれん at 17:45

2013年06月17日

豆腐について





元来 豆腐が好きなのですが
改めて 見直しています
最近は木綿です。
本日の焙煎は
モカ・ハラール
ガテマラ
マンデリン
です。



  


Posted by もくれん at 14:26

2013年06月14日

窓に映る





結局は
豆に合わせて
焙煎をする
という事
窓に映る見えるものでも
それでどうかというトコロ
本日の焙煎は
アロマティックブレンド
ケニヤ
ブラジル
マンデリン
です。
良いは客観
おいしいは主観


  


Posted by もくれん at 16:24

2013年06月14日

旅情感





アオル旅情感
これから

もくれんです。
  


Posted by もくれん at 09:40

2013年06月13日

ちょっと





ちょっと
旅行にでも
行きたい
そんな気分です。
今朝は
帽子をかぶって
歩きました。
本日の焙煎は
ブラジル
ガテマラ
マンデリン
ベトナム
です。
  


Posted by もくれん at 15:03

2013年06月12日

水曜日です。





毎週水曜日は定休日に
させていただいています。
本日はじゃんじゃん会議でした。
お祭りに向けて
その他

先週は珈琲美美の話しが
何かとあって面白かったです。
何にしても
体感する事が
大切であり 尊くもあり
という事です。
百回より千回
たくさんという言葉で
すませるのは楽です。





  


Posted by もくれん at 11:45