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もくれん
もくれん
珈琲もくれんは自家焙煎、ネルドリップの珈琲店です。
風光明媚な和歌山の表通りから少し入った昭和30年にできた商店街「わかやま じゃんじゃん横丁」で営業しています。
珈琲豆・粉の販売も行っています。
1階は豆売りとカウンター席、1階奥と2階がテーブル席のコーヒールームです。
業務用販売、地方発送も行っています。
じゃんじゃん横丁のホームページもございますので、合わせてご覧ください。
http://master.tank.jp/mokuren/
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オーナーへメッセージ

2014年06月30日

始めと中継ぎ





ぷはー
パッパッ
  


Posted by もくれん at 09:23

2014年06月30日

夜は





小さい頃
夜は、すごく
嫌いでした
いまは
静かな深い感じが
好きなんだと
思います


  


Posted by もくれん at 02:34

2014年06月29日

夏ブレンド





季節のブレンドが
夏ブレンドに変わりました。
濃いめのストロングタイプや
冷たいアイスにしても
お勧めですヨ
1CUP ¥450
100g ¥610
ストロングタイプ、アイスタイプは共に50円増しです。
  


Posted by もくれん at 13:59

2014年06月29日

本日は






毎月29日は
18時までの営業です
よろしくお願いします。
そろそろ、夏ブレンドに
変えないといけないなと
思っています。


  


Posted by もくれん at 13:19

2014年06月28日

自然なこと





火と水で
調理して
重力と時間に
まかせる
ということです


  


Posted by もくれん at 09:52

2014年06月27日

深煎りの方法論





排気して
じっくり焼けば
いいってもんでも
ないな
あらためて
思い返す
方法論と矛盾するけど
リクツじゃないな
と思うところが
わからないところです


  


Posted by もくれん at 17:30

2014年06月27日

準備中





夏ブレンドの
準備はできています
今年も変わりましたので
よろしくお願いします。


  


Posted by もくれん at 14:23

2014年06月27日

夜の雨





今夜はクロネコ
雨、気持ちいい
言うことは
聞いとくものです
やっぱり
多分、おかげです


  


Posted by もくれん at 01:26

2014年06月26日

時間





時計、
合わせました。
あってることと
認識すること
時間は
心の密度
かなと思います
  


Posted by もくれん at 12:09

2014年06月25日

空気感





空気感が好き
それって
自然なこと

本日は定休日です
  


Posted by もくれん at 13:27

2014年06月24日

役小角について





役小角と加太
金鳥と広島
長谷川工務店と新宮
そんな話し
魚の呼吸は
水のなか
満たされるものの違い
あるいは呼吸の仕方

明日は定休日です。
  


Posted by もくれん at 10:00

2014年06月23日

梅雨の空気





最近、梅雨らしい
多分 感じ方のせい

この時季
田んぼがきれいだと
話しにでました。
  


Posted by もくれん at 11:06

2014年06月22日

生き方について





本を読む
同じ本を
何度も読む
感じることは
前と違う
小林秀雄の本を買う
読むこととは
まだ別です
  


Posted by もくれん at 20:48

2014年06月21日

カランコロンと





6月26日、27日
15〜20時
じゃんじゃん横丁内で
「夜だけ下駄屋さん」
リサイクル浴衣、昭和レトロ雑貨
あります。
よろしくお願いします。


  


Posted by もくれん at 19:40

2014年06月21日

無題





少し
水気を含んだ
空気が
この時季だけのもの
いつも
その時だけのもの
だから
美味しいことは
貴いことだと
思います



  


Posted by もくれん at 14:47

2014年06月20日

多様性の続き





今日は
エチオピアの
モカ・シダモ
あります。
  


Posted by もくれん at 10:23

2014年06月20日

手紙をもらう





桃木夏彦さんから
手紙をいただきました。
全てと一部の関係性
万能でないのが
良いようです
  


Posted by もくれん at 10:06

2014年06月19日

ストロング珈琲





カウンターに
座って
ストロング珈琲を
頼む
ローカルさと
毛細血管の話し
  


Posted by もくれん at 21:23

2014年06月19日

多様性





たしかに
モカという珈琲にだけ
焦点をあてると
イルガチェフ
ハラール
シダモ
バニー マタル
でまったく個性が
違うものです


  


Posted by もくれん at 14:07

2014年06月18日

雨の日





雨の日は
魚の呼吸
ある一定の律の中で
全身の呼吸を感じる
ウオは跳ねる
ウオは潜る
最近は魚です
本日は定休日です


  


Posted by もくれん at 11:25