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もくれん
もくれん
珈琲もくれんは自家焙煎、ネルドリップの珈琲店です。
風光明媚な和歌山の表通りから少し入った昭和30年にできた商店街「わかやま じゃんじゃん横丁」で営業しています。
珈琲豆・粉の販売も行っています。
1階は豆売りとカウンター席、1階奥と2階がテーブル席のコーヒールームです。
業務用販売、地方発送も行っています。
じゃんじゃん横丁のホームページもございますので、合わせてご覧ください。
http://master.tank.jp/mokuren/
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オーナーへメッセージ

2016年12月10日

動きについて






今日は路地向かいの
金魚。で「癒しマルシェ」が
行われています
11時〜16時です
◯パステル加奈のタロット占い
10分 1,000円
◯brillant しめ縄&お正月飾りワークショップ
1,500円〜
◯天然鉱石入りの泡でハンドエステ
ホットパック付き
約15分 1,000円
よろしくお願いします
あと、来年の話しですが
2月1日(水)13時〜19時
8739えりちゃんの
お菓子の販売所として
もくれんを使っていただきます
詳細はおって発表しますので
くれぐれも
よろしくお願いします

  


Posted by もくれん at 11:54

2016年12月09日

儚い、されど美しい






「何でネルでしないの?」
「何をやっても
お釈迦さんの
手の中というか
制限をかけてるのは
全部 自分だからねぇ」
「ブラウンチップの繁田さんに
話し、通してあげようか?」
「迷ったらまず両方やってみる
そして全く同じ結果ではないから
少しでもいい方を採用するの
そしたら
少しずつ良くなるでしょ
まずやらないとねぇ」
「買わなくても
自分で焙煎してるでしょ
珈琲豆は
自分のを飲みなさいよ」
「今度警固神社でコーヒーフォーラムを
するんだけどパネリストで参加してよ」
「ワタルに口、聞こうか?」
「マザグランはちゃんと
もくれん風ってつけてる?
うちのも美美風ってつけてるけど
正式なマザグランじゃないからねぇ
何々風ってつけとかなきゃ」
「新しく来た焙煎機、見る?
直火と半熱風の折衷型
おまけに少しドラムを短く切ってるの」
「うーん、出来上がりの量が
多かったんじゃないかなぁ、単に」
「サン・イルガチェフェという
珈琲豆、使わない?少し高いけど
美味しいから」
「これと同じディッティングの
古いミルがあるんだけど、買わない?」
「今度、ゲーテの色彩論の
勉強会があってオオヤミノルさんも
来て全国のネルドリップの人が集まるから
来ない?」
「渋谷のヒカリエで
ネルドリップ珈琲の人達が
集まるけど来れる?」
「お、村上くん」
「そりゃあ、ネルドリップでしょう
大きいネル布、すぐいるの?
、、なるべく急いで送ります」
「あ、今回は大坊さんと入れ違い
今度 新潮から対談本を出すの
大坊さんとの」
「10月1日に渋谷ヒカリエで
新しいネルドリップの器具の
発表をするよ
今回はひとりで行くんだよ
来ない?」
生きている間のこと
技術や物は受け継ぐ物でなく
受け継げるのは心や精神
それだけ
最期は韓国でネルドリップの
イベントで行ってたそうです
オールドランタンコーヒーの
岸本さんからメールをいただき
福岡の小坂さんに
お話しを伺いました
短い長いではなく
線の太い人生だったのでは
ないかと思います
最期まで森光さんらしいなと
思います
今朝、
福岡・珈琲美美
森光宗男さんの
訃報を聞きました








  


Posted by もくれん at 18:31

2016年12月09日

昭和通り





12月14日(水)7:00〜
スターバックス 昭和通り店
新規開店します

  


Posted by もくれん at 11:18

2016年12月09日

珈琲について





いまの珈琲があるのは
珈琲美美
森光宗男さんに出会った
おかげです
ありがとうございました



  


Posted by もくれん at 08:17

2016年12月09日

頃合い





オペラはじめます
1年間ありがとうございました
今回の東京で
ハッとしたのは
桜井さんの珈琲が
さらに進化してる気がした事
舌に合うのでしょう
頃合いというのは
大切です



  


Posted by もくれん at 01:07

2016年12月08日

パンダとガラス瓶





東京渋谷の
渋谷HUMAXシネマで
「ちょき」関連イベントととして
◯ロビーで珈琲を淹れて飲んでもらう
◯ステージでコーヒートーク
おこなってきました
送った器具一式が
四国の香川県に行くという
出来事がありました
幸いにして紀の川伏流水だけが
届いておりましたので
器具をグッドコーヒーの竹内さん
ドリップポットを古屋さんに
お借りして
和歌山での珈琲の味と
8739クッキーを
楽しんでいただくことが
できました
コーヒートークも
おふたりと観客席の方
映画館の方々のおかげで
楽しんでいただけたと
思います
この回の観覧者数は36名
よい経験をさせていただきました
またよい経験を
したいです


  


Posted by もくれん at 15:48

2016年12月08日

asobuAJITO





関連AJITO
asoblock

  


Posted by もくれん at 11:10

2016年12月08日

TOKYO AJITO





東京のAJITO
再訪

  


Posted by もくれん at 10:56

2016年12月08日

椿






乃木神社にて
背景は椿

  


Posted by もくれん at 09:48

2016年12月07日

奇なるものなり





現場用の荷物
器具一式が
届いてないのに
何とかなるという
現実
ダフニとの対話

  


Posted by もくれん at 17:30

2016年12月07日

品川にて





訳あって
品川で下車
旅の同行は
パンダちゃん
そういう意味では
ひとりじゃない


  


Posted by もくれん at 13:32

2016年12月07日

新大阪駅にて






アイスブリューワーコーヒー
200cc¥420
味はフラットで
苦味は少なめ
舌触りは
まろやか
口径30
テクスチャー
ATCの時の参考になりました
体感って大切
今日は白シャツに
黒ベスト
体感って大切


  


Posted by もくれん at 10:18

2016年12月07日

朝の空気





駅、おもしろい
和歌山の時点で
寒いです
東はもっと
寒いのでしょう
本日は「ちょき」上映の後
古屋さんと竹内さんと
渋谷HUMAXシネマで
トークイベントです
東京で珈琲を淹れれるのも嬉しい
本日は定休日です


  


Posted by もくれん at 08:26

2016年12月07日

覚書





淡々と
何事もないかの様に
やり過ごす
そういうわけにも
いきません
その事も含めて
淡々と


  


Posted by もくれん at 02:06

2016年12月06日

オペラはじめます





今月のオペラはじめます
演目は「カルメン」です
ハシグチ洋菓子店の
ケーキは「ガトウ・フレイズ」
苺のショートケーキです

カルメン:堀内優子
ホセ:谷村悟史
ミカエラ:矢倉愛
12月8日(木)開演は20時
料金は2,000円(珈琲付き)
オペラはじめます
最終章です
観に来てくださいね

  


Posted by もくれん at 18:10

2016年12月06日

マジック





+39の
ビュー効果
すごいです
空間に遊間を
図工部マジック
+39は9日から
ランチがスタートします
僕、明日明後日は
上京です
もくれんは明日は定休日です



  


Posted by もくれん at 13:10

2016年12月05日

名案







紀の川伏流水
和歌山市真砂浄水場
仕様の水に入れ替えて
東京に送ります
真砂浄水場は昔ながらの
ゆっくりとした浄水を行う
1925年にできた施設です
他の珈琲器具も
送る事を
思いつきました
名案です





  


Posted by もくれん at 14:08

2016年12月04日

冥利







ひとに支えられて
仕事って
あるなと思います
東京もやっぱり
ネルドリップで行きます
今日は
ここに来て
珈琲を淹れて
良かったです
14:05上映の来場者数は
61人でした
次の舞台は7日
東京です
おかげです
  


Posted by もくれん at 22:55

2016年12月04日

ポテト





ポテト、買いました
周りの方々に
色々とお世話に
なっています
ジストシネマ和歌山にて

  


Posted by もくれん at 15:45

2016年12月04日

デザート





ソイラテと
エスプレッソケーキのマロン
ストロベリーチーズケーキ


  


Posted by もくれん at 15:11