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もくれん
もくれん
珈琲もくれんは自家焙煎、ネルドリップの珈琲店です。
風光明媚な和歌山の表通りから少し入った昭和30年にできた商店街「わかやま じゃんじゃん横丁」で営業しています。
珈琲豆・粉の販売も行っています。
1階は豆売りとカウンター席、1階奥と2階がテーブル席のコーヒールームです。
業務用販売、地方発送も行っています。
じゃんじゃん横丁のホームページもございますので、合わせてご覧ください。
http://master.tank.jp/mokuren/
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オーナーへメッセージ

2016年07月28日

夏越






もうすぐ夏越
旧暦の6月末の事
少しテスト
手音さんからのメール
思考性と嗜好性の
多様化





  


Posted by もくれん at 12:23

2016年07月26日

ノビシロ





明日は定休日です

  


Posted by もくれん at 13:13

2016年07月25日

きのくにレザー





きのくにレザーの
中井さん
東京のソラマチでの
展示を経て
躍進中



  


Posted by もくれん at 22:46

2016年07月24日

味の記憶






以前に桜井さんから
ご紹介いただいた
襟立さんの珈琲を知ってる方
今日また来てくれました
襟立さんのお話しを
色々聞かせていただいて
楽しかったです
飲んでみたいなと思うのは
飲んでいないからというのも
あるように思います



  


Posted by もくれん at 22:39

2016年07月24日

天井桟敷






ポケモン
ゲット
書を捨てよ 町へ出よう
画面を持ち 町へ出よう
点描桟敷
  


Posted by もくれん at 14:13

2016年07月24日

調和の仕方





本日の最終焙煎は
アロマティックブレンド
これを作った当初は
焙煎したあとにブレンド
いまは焙煎前にブレンドをして
混合焙煎をしています
それぞれが
違う豆なので
同じ炎があたると
それぞれの味になっていきます
そういう調和の仕方です



  


Posted by もくれん at 00:56

2016年07月23日

感覚として





東京から
食べログの人が来ました
桜井さんと
古屋くんのお店
曙橋のアジトの話しを
しました
サイクルゲートの珈琲
完了しました
東側の話し
話しをしておいて
よかったです



  


Posted by もくれん at 18:54

2016年07月23日

居待ち月






居待ち月は
満月を境に
月の出が
次第に遅くなる為に
座って待つうちに
出る月という意味
だそう
月は変わらぬ運行をし
見る側の気持ちで
読みが変わる
出てきてくれるだけ
ありがたいものです


  


Posted by もくれん at 02:05

2016年07月23日

うーん







珈琲美美の
森光さんからの電話
エチオピアの
ヤンニ ハラール モカが
日本に入りましたとの事
また、今年も類い稀な出来との事
来年はハラールも考えて
良いのかなと思いました
うーん


  


Posted by もくれん at 01:31

2016年07月21日

月の鱗






昨日、ウェブで
いきのこれ社畜ちゃん
という話しを見ました
以前に中学生が
職場体験に来た時に
好きな事をしていたら
社畜でいいという内容は
意識がハイブリッドだなと
改めて
思いました
マクビティビスケットを
食べる度に
何もなかった頃の
熊野古道を
思います
生きていくために
必要な事は自分の
身に付けられるほどの事
なのでしょう
キラキラする
月の鱗という事



  


Posted by もくれん at 20:22

2016年07月21日

いつも気持ちの準備







本日の
「オペラはじめます」
もくれんオペラ(通)
演目は「魔笛」
洋菓子は「ノアール」
です。
マリーナシティーホテルで
コーヒーを淹れる
気持ちの準備は
できていますので
よろしくお願いします


  


Posted by もくれん at 12:52

2016年07月20日

海の茶会






日本コーヒーの魁となった
吉宗公
将軍就任300年祭
海都和歌山としては
マリーナシティでの
珈琲茶会が良いと
思います


  


Posted by もくれん at 19:13

2016年07月20日

ダイバーの呼吸





久々のボディ打ち
プファーって
水の中で
息をする感じ
本日は
定休日です


  


Posted by もくれん at 15:08

2016年07月19日

陽当たり良好







和歌山西国33カ所巡りを
している方々のお話しを
聞きました。
1番札所・高松寺に行くと
御朱印帳を買えて
地図をくれるとの事です
和歌山市
城下町はそうらしいのですが
寺院の数が
多いそうです
あと、和歌山県は
人口100人当たり
最も自営業者が
多いそうです
新しいフリーマガジンを
つくる人が言ってました
陽当たりの良い所で
話すのも楽しいです
  


Posted by もくれん at 18:26

2016年07月18日

祭りの後





じゃんじゃん横丁祭り
今回も無事に
執り行わせていただきました
延べ来場者数
1,691人でした
関係者各位
またこれから
関係者各位に
なる方々
誠にありがとうございました




  


Posted by もくれん at 00:35

2016年07月17日

海の茶会





第45回じゃんじゃん横丁祭り
おかげ様で
無事にスタートしました
始まりという事は
終いまで
その活動が
止まらないという事
始まりの経過として

  


Posted by もくれん at 16:42

2016年07月17日

お祭りについて

本日のじゃんじゃん横丁祭りは
予定通り行いますので
よろしくお願いします

  


Posted by もくれん at 07:46

2016年07月16日

濃味





自分という人間を
存在として
感じれる
濃味について
淹れる珈琲と
夏ブレンドで
思った事
思い出して
笑う


  


Posted by もくれん at 18:22

2016年07月15日

香港からの入金













香港からの入金を
受け取る手続きをしに
銀行へ
手続きとして
輸出した代金の
受け取りにチェック
輸出だぁ
帰りにJAビルの前で
芦原児童達の太鼓を観演
祭り前 実務に入ると
起きる感じ
やっぱり動いてる方が
いい感じ
元始まりとして
週が明けたら
もう来週です
もう夏です
  


Posted by もくれん at 19:26

2016年07月15日

その日の終わりに






ベアリングの
掃除を行い
引き続き焙煎を行う
日を越えての
本日最終の焙煎は
サン イルガチェフェG1
その日の
終わりという
事について
思います


  


Posted by もくれん at 00:48