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もくれん
もくれん
珈琲もくれんは自家焙煎、ネルドリップの珈琲店です。
風光明媚な和歌山の表通りから少し入った昭和30年にできた商店街「わかやま じゃんじゃん横丁」で営業しています。
珈琲豆・粉の販売も行っています。
1階は豆売りとカウンター席、1階奥と2階がテーブル席のコーヒールームです。
業務用販売、地方発送も行っています。
じゃんじゃん横丁のホームページもございますので、合わせてご覧ください。
http://master.tank.jp/mokuren/
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オーナーへメッセージ

2017年08月23日






おかげ様で
森光さんや珈琲美美の話しを
お店でも聞く機会が増えました
今日も
以前、福岡に行った時に
珈琲美美に行きましたよ
と言う話しを聞かせていただきました
美美の近況をお伝えしました
嬉しいことです
それと大坊さんが監修した
Fuji手廻しロースターが9月に
発売になるそうです
http://www.fujiko-ki.co.jp/other/manually.html
その事に福岡の小坂さんも触れています
http://www3.coara.or.jp/~bungaku/rojiura-new.html
今日も良い日でした◯

  


Posted by もくれん at 00:28

2017年08月22日

明日の為に





明日の準備
明日の為に
緑黄色野菜の
ご飯を食べて

  


Posted by もくれん at 23:01

2017年08月22日

体感する事







メンテナンス
外して戻すごとに
その事に対しての
ハードルが下がります
同じ事を繰り返すことで
新しい事があります
そういう意味では
同じ事はなく
繰り返しという行為が
あるのだなと思います
クリカエシ
クリカエス
明日 水曜日は定休日です




  


Posted by もくれん at 15:20

2017年08月21日

器と瓶






お大師さまに
お供えさせていただきました
珈琲の器と瓶
本日21日、お大師さまの日に
お札と御薫香と一緒に
戻ってきました
森林組合の山本さんから受け取り
その後 奥の院へお礼の電話をしました
高野山寺領森林組合は
今日から和歌山市内の小学校で
高松小学校からスタートして
森の話し
森林組合の活動についての話しを
して回るそうです
淹れた珈琲をお供えしていただいて
ありがとうございます、という事を
お伝えしました時に
奥の院の方からの言葉が
ありがとうございます
こちらとしてもできる限りの事
させていただきました
との事でした
あらためて感謝します
電話できて良かったです







  


Posted by もくれん at 23:56

2017年08月21日

器と瓶






昨日も
一日が終わって
今日も一日が始まります
今日は
お大師さまにお供えした
珈琲の器と瓶が
戻ってくる予定です
ピューレ

  


Posted by もくれん at 10:01

2017年08月20日

朝について






朝の打ち水

  


Posted by もくれん at 20:26

2017年08月20日

WILL





その時になるまで
何事もわからない
世の中
それだけの事

  


Posted by もくれん at 00:59

2017年08月18日

手の中のこと






中味
濃味
ゴールデン ハラール
珈琲美美にて
頭の中で
新しい事の鐘がなります
あらためて
自分の珈琲のニュートラルな場所
自分らしい珈琲という事について
戻る事という感覚が
離れているという事
離れている間が学びと創造
変化していくという事が
普遍的な事であり
その中で何を思うかという事が
大切な事だと思いました
珈琲美美は
とても好きな店です


  


Posted by もくれん at 15:45

2017年08月18日

かぼすハウスにて





今日は
福岡へ移動
かぼすハウスという
ゲストハウスに泊まりました
旅感、増します


  


Posted by もくれん at 09:08

2017年08月17日

つながり










大分二日目
別府タワーと
庭の顔達です
別府タワーは構造設計が
東京タワーと同じ内藤多仲です
内藤多仲は襟立さんの
設計の上での師匠になるそうです
つながりがあるものです
つながりはあるものです

  


Posted by もくれん at 23:51

2017年08月17日

いるかの島にて













大分県津久見市の
いるかの島にて

  


Posted by もくれん at 18:38

2017年08月16日

全体像





ドリップの時に
お湯を注ぐという行為についての
お湯はやや太め
動くのはややゆっくりめ
ドリッパーの中で飽和する直前と
泡ブタがフタとして機能する所
自分の行為としてのとらわれ
今朝 パンを買いに行く途中の
昨日と違う空を見ていて発見したこと
気圧も大気圏の中での
変化という事だなと
思ってるところからのこと
形ではなくて
許容している中のことです

  


Posted by もくれん at 00:34

2017年08月15日

手を観る





グラスを持つ
手を観る
明日 水曜日は定休日です
17日(木)、18日(金)は
9:00〜21:00の営業時間です
よろしくお願いします



  


Posted by もくれん at 19:32

2017年08月15日

赤門さん






パンを買いに行きました
赤門さんを越えて
塩屋街道の手前を
左に曲がります
今日はお盆の最終日です
  


Posted by もくれん at 11:20

2017年08月15日

ニヤニヤ





シャッターを押すに値しないと
ニヤニヤしながら言われました
そんな8月15日の朝

  


Posted by もくれん at 09:22

2017年08月15日

月と日の運行





食堂ことぶき
物理的な距離
精神としての位置
月と日の運行の様に
環境が変わっても
そのふたつの関係において
動いているということ
環境は自分以外のもの
宇宙は自分を含むもの
最近、聞いた言葉です

  


Posted by もくれん at 00:51

2017年08月15日

コトワリヲハカル





いつも珈琲を淹れている所
料理する所という感じ
台所感、好きです
今日は高野山寺領森林組合の
山本さんが来てくれました
今年は和歌山市内の小学校をまわって
森林組合の活動案内をするそうです
高松小学校から始まるそうです
料理する所って
命を扱うという感じが
いいなと思う所です
理を料る
いうことだそうです
今日も何度も思いました




  


Posted by もくれん at 00:42

2017年08月14日

パンを買いに











パンを買いに
今日はカワ
いつもは
どんきほーて


  


Posted by もくれん at 10:02

2017年08月13日

その人ということ






オオヤ ミノルさん
外で会う時もそうですが
もくれんで会っても
博学で楽しい人です
外で会っても
中で会っても
その人という事に変わりはなく
ほっとする事
嬉しい事です


  


Posted by もくれん at 19:46

2017年08月13日

ことぶき







食堂 ことぶき
もうすぐです
  


Posted by もくれん at 18:23