珈琲つれづれ:2012年12月

プロフィール

もくれん

珈琲もくれんは自家焙煎、ネルドリップの珈琲店です。
風光明媚な和歌山の表通りから少し入った昭和30年にできた商店街「わかやま　じゃんじゃん横丁」で営業しています。
珈琲豆・粉の販売も行っています。
1階は豆売りとカウンター席、1階奥と2階がテーブル席のコーヒールームです。
業務用販売、地方発送も行っています。
じゃんじゃん横丁のホームページもございますので、合わせてご覧ください。
http://master.tank.jp/mokuren/

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オーナーへメッセージ

2012年12月29日

臨時休業のお知らせです。

本日、もくれんは臨時休業させていただきます。
よろしくお願いします。

Posted by もくれん at 09:34

2012年12月27日

季節のブレンド

季節のブレンドが
「お正月ブレンド」に代わりました。
毎年、清々しさをテーマにこの時季はブレンドを組ませていただいています。
タンザニア主体でパプアニューギニアの華やかさ、ブラジルで香味を整えています、お愉しみいただけますと幸いです。(１月１５日まで)
１CUP ￥４５０
豆・粉１００g ￥５７０
本日の焙煎は
アロマティックブレンド
モカ・ハラール
ガテマラ
です。

Posted by もくれん at 20:11

2012年12月25日

後のクリスマス

暦の上ではクリスマスも終わり
年末に向けて
淡々と
本日の焙煎は
ブラジル
モカ・ハラール
です。

昼間に平岡仁くんが
年始におこなう個展の葉書を持って来てくれました。
仁くんは備前焼の陶家で
珈琲もくれんの砂糖壺の作者です。

Posted by もくれん at 19:47

2012年12月25日

言葉

言葉にできないという事を
形にできる言葉

世の中は
悲しいくらいに
美しい

Posted by もくれん at 01:27

2012年12月24日

サンタ来る

本日の焙煎は
コロンビア
アロマティックブレンド
です。

メリークリスマス

Posted by もくれん at 20:34

2012年12月23日

年末年始のご案内

12月29日(土)24:00まで営業します
30日(日)お餅つき 14:00〜の営業
31日(月)カウントダウン
1月1日(火)〜3日(木)お正月のお休み
4日(金)〜8日(火)12:00〜21:00の営業
9日(水)定休日
10日(木)通常営業
よろしくお願いします。

Posted by もくれん at 12:09

2012年12月23日

シントヒエル

シンと冷えます
気持ちあたたかい

本日の焙煎は
ガテマラ
マンデリン
タンザニア
パプアニューギニア
ベトナム
です。

お正月ブレンドの準備
クリスマスブレンドと入れ替わり
そろそろ

Posted by もくれん at 11:57

2012年12月22日

いく前にオモウ

「松竹の和歌山支店や」
という風な感じの面白い人
西本三平さん
映画「東京家族」の前売り券1,000円にて取り扱いさせていただいています。
また、「山田洋次監督・作品を語る会」を計画していて後日、本にして監督に来ていただこうという風に考えているそうです。
興味ある方、ぜひよろしくお願いします。

Posted by もくれん at 16:26

2012年12月22日

思いと記憶

珈琲店は思いや記憶を
トドメテオク所の様に
思います。
年末はその様な感じです。

Posted by もくれん at 11:14

2012年12月21日

雨降りの冬至

シトシトと

本日の焙煎は
アロマティックブレンド
コロンビア
ブラジル
モカ・ハラール
ガテマラ
コスタリカ
です。
その本に触れる事で
その人の事に
近づくと良いなと思います。

Posted by もくれん at 23:31

2012年12月21日

ハナフタツ

淡々と昔の話し
最近、話の中に
美美の事や森光さんの事が
増えてきた様に思います
昨日の焙煎は
コロンビア
ガテマラ
マンデリン
モカ・ハラール
でした。

ハナノウツクシサ
ウツクシイハナ

Posted by もくれん at 01:15

2012年12月18日

その時の事

縁あって
「モカに始まり」と「手の間 10号」を
贈らせていただきました。
その時に物が
そこにあるということが
素敵な予感をかんじずには
いれません。
本日の焙煎は
アロマティックブレンド
コロンビア
ブラジル
ガテマラ
マンデリン
です。

Posted by もくれん at 19:51

2012年12月17日

コレカラ

選挙も終わりこれから

本日の焙煎は
ブラジル
モカ・ハラール
です。

２軒隣りのみょうらくさんから
ケーキのお持ち込みしていただけます。

Posted by もくれん at 16:14

2012年12月16日

ヒトツヒトツ

穏やかなアカルイヒザシ

珈琲のオイルの持ち味
自身の中の
数が質を越えた時に
次の質へと移行させてもらえる様に
思います。
本日の焙煎は
コロンビア
ガテマラ
マンデリン
ベトナム
です。

Posted by もくれん at 14:36

2012年12月15日

マメオクリ

日本コーヒー文化学会のNo.19の機関誌が届きました。
島根の三浦義武についての項が興味深かったです。
少しだけ美美に行きたい気がします。
本日の焙煎は
アロマティックブレンド
コロンビア
ブラジル
モカ・ハラール
マンデリン
です。

Posted by もくれん at 23:11

2012年12月15日

手の間という事

手の間は
面白い。

手の間の事を伝えられた事が
嬉しい
長くつづいている事は
それだけで尊い
糸屋さんも然り

あとは、珈琲を詰める事です。

Posted by もくれん at 02:24

2012年12月13日

賞賛たるや

焙煎機を使い始めの頃、お世話になっている方から
「機械はヒトの心を形にするから、よおく言い含めないとダメよ」
と言われた事を
最近よく思い出します。
珈琲に罪は無い様に
機械に罪もアリマセン

本日の焙煎は
コロンビア
ブラジル
ガテマラ
マンデリン
コスタリカ
です。

Posted by もくれん at 20:06

2012年12月11日

コーヒーピープル

川口葉子さんの本をいただきました。

川口葉子さんとは
以前、福岡で行われた
福岡喫茶フォーラムで
パネリストとして並ばせていただいた事があり楽しく過ごさせていただきました。

静かにたたずむ
水瓶の水面に
シズカニヒロガル
波紋の様な
そんな文を書く人

本日の焙煎は
コロンビア
ガテマラ
ベトナム
です。
明日は定休日です。
よろしくお願いします。

Posted by もくれん at 16:04