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もくれん
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珈琲もくれんは自家焙煎、ネルドリップの珈琲店です。
風光明媚な和歌山の表通りから少し入った昭和30年にできた商店街「わかやま じゃんじゃん横丁」で営業しています。
珈琲豆・粉の販売も行っています。
1階は豆売りとカウンター席、1階奥と2階がテーブル席のコーヒールームです。
業務用販売、地方発送も行っています。
じゃんじゃん横丁のホームページもございますので、合わせてご覧ください。
http://master.tank.jp/mokuren/
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2019年02月19日

雨上がり







雨上がり
初めて京都に行った時も
雨の日でした
明日は定休日です
  


Posted by もくれん at 19:05

2019年02月18日

六花






土の上に
雪が積もっていて
その上にある
雪の結晶が
溶けてなくなっていく感じ
珈琲六花(こーひーろっか)の
六花は雪の結晶の意味です
  


Posted by もくれん at 19:36

2019年02月18日

珈琲、抱きしめる







以前書いてた
高架環状道路を作って
人が上がれる様にしていて
津波の時のコウ域避難所にする話し
紀南の人に聞いたら
南はそれで動いてますよ
と話ししてました
やるな、二階さん
おもしろい
それを前例にして和歌山市内も
和歌浦と加太の環状道路作って欲しいな
と思いました

  


Posted by もくれん at 13:47

2019年02月17日

ひもで作る







ひもでも作れるのだなぁ
と思いました
電話がありました
明日からコンテナは
休業するそうです  


Posted by もくれん at 23:17

2019年02月17日

パンについて






クラタスの動画検索をしていたら
日米ロボット対戦の動画がありました
https://youtu.be/P9L93S_Wwpw
都市計画としての市街地の開発は
戦後の高度成長時の東京の状態を
リアルなシュミレーションでみてる様で
おもしろいと思うよという話しを
学生さんと話ししました
トーストとサンドウィッチの
パンメニューも
写真を入れてみたらどうだろうか
と思っています
モーニングは正午までで
トーストとサンドウィッチは終日あります





  


Posted by もくれん at 22:46

2019年02月17日

オンラインショップについて

ウェブページの中に珈琲もくれんのオンラインショップを作りました。買い物しやすいかもしれません、よろしくお願いします。
【オンラインショップページ】→https://mokuren.official.ec/  


Posted by もくれん at 09:27通信販売について

2019年02月17日

存在






以前に和歌浦に
数百メートルでも電車が走ってたら
和歌山の
海が見える場所で
電車に乗りました
というふうになるのになぁと書いたのですが
東京の都電荒川線王子駅には
パーク・レールという
無人のモノレールが走ってるそうです
扱いとしては駅のエレベーターと
同じ様な感じらしいです
和歌浦にもあったらおもしろいのにと思います
最近はタカナシの低音殺菌牛乳を
お湯で割って飲むのをよくします


  


Posted by もくれん at 00:51

2019年02月16日

形にしていく






淹れ方のコツの
誤字を直したのと
ロゴをつけました
ペーパードリップの時もコツは同じです
というのを今度は入れようと思います
マグコーヒーの書き方も考えようと思います
あと、BASE通販で珈琲豆を買おうとして
使えなかったという声をいただきました
そういう方いたら連絡ください
http://master.tank.jp/mokuren/
バレンタインのチョコレートの気持ち

  


Posted by もくれん at 12:06

2019年02月15日

ガテマラチョコレート






最近焙煎していてドラムが熱で
伸びるのが多い感じです
最近はえん屋で
出し少なめのきざみうどん
中麺です
もくれんのメニューの中にある
マグコーヒーは
100円増しで大盛り(約2杯分)に
できるものです
そのことが嬉しいです




  


Posted by もくれん at 22:37

2019年02月15日

夜と珈琲







夜の営業を伸ばそうと思ったのは
ここの改装中にファミレスに行ったら
お客さんが多かったからだなぁと
思い返しました
それまでは22時までだったのですが
それから0時までにしたなぁと思いました
始まりは
シンプルです
今もシンプルです

  


Posted by もくれん at 21:46

2019年02月14日

お知らせです






2/24(日)は臨時休業させていただきます
よろしくお願いします

  


Posted by もくれん at 23:09

2019年02月14日

ノコノコ






昨日、お城の横を歩いてる時に
内覧会してまーす
って歩いてた一団が配ってました
24時間年中無休のジムだそうです
グランスの松崎くんともすれ違いました
今日は夜営業してるカフェに
ついてまとめてみようかと思いましたが
その矢先にフェイバリットコーヒーが
当面の間夜6時までの営業
というのを聞きました
丸紅、ノコノコ行ってみたい
ちょっと興味あります
  


Posted by もくれん at 19:43

2019年02月14日

話しの中で







今日は丸紅に電話しました
和歌山の珈琲もくれんなのですがと
名乗りました、丁寧に対応していただいて
話しの中で思うところもありました
商社の人と話すのおもしろかったです

  


Posted by もくれん at 19:15

2019年02月14日

コツ






珈琲 淹れ方のコツを
自作で新調しました
つどつど作り変えていくと思います
QRコードって中で切り替えてなければ
写真で撮ってても
拾うんだなと思いました
その中に備わってる情報が
本人の意識と関係なく動く事が
無意識の内に備わってるのが
本能なのだろうなと思いました
そういう意味では
環境によって身につくことは
その習慣で本能として
身につくことになるのかもしれないなと
思いました

  


Posted by もくれん at 10:25

2019年02月13日

ぶらぶら






川沿いを歩きました
  


Posted by もくれん at 16:41

2019年02月13日

北西から南東へ











チョコレート屋さんに行ったら
売り切れていて
隣りの喫茶店で
クリームソーダを飲みました
中心をどこに持って来るかで
見方は違うものだと
歩きながら思いました
乾から巽の方角は
土地の密度も見え方も違うなと思いました
先日の空飛ぶ白い箱の動きと似ていて
おもしろいなと思いました
3時過ぎてしばらく歩いてたけど
途中から自転車に乗りました
  


Posted by もくれん at 16:40

2019年02月13日

屋形通り







じゃんじゃん横丁の近くに
屋形通りがあります
屋形通りの人と話してたら
レストランとか入らんかなー
と言ってました
本日は定休日です  


Posted by もくれん at 14:57

2019年02月12日

本、嬉しい







スポーツ新聞を
コンビニに買いに行きその時に
ガムテープを買おうと思っていたのですが
本屋さんにオオヤサンの載ってる
ブルータスを買いに行こうと思いなかったので
注文しました
その時に本を買おうとしたら
お金がなく驚いていたら
あったので喜びました
そしたらガムテープを買うのを忘れてしまい
あらためてコーナンへ買いに行く
ということがありました
一連の流れというのは
おもしろいなと思いました
明日は定休日です


  


Posted by もくれん at 11:12

2019年02月12日

乾から巽






夜に
白い四角いの
北西から南東
乾から巽
  


Posted by もくれん at 10:48

2019年02月11日

今日は今日です







マスターズセレクションが
ルワンダ スカイヒル ブシュケル
になりました
アフリカのルワンダ共和国の珈琲です
国歌は「美しきルワンダ」だそうです
深煎りでの品の良いやさしいコクの珈琲です
1CUP ¥550
豆・粉 100g ¥720/250g ¥1,440/500g ¥2,520
よろしくお願いします。
今日はまだ今日です

  


Posted by もくれん at 19:48