珈琲つれづれ

本日の営業は午後6時までにさせて頂いています。
よろしくお願いいたします。
  

始まりました。
  

まだまだ年末真っ盛り
例年よりも忙しくなるのも早く、パタパタとさせて頂いてます。
  

お正月ブレンドがお目見えします。

新しい年の清々しい雰囲気をイメージしました。味の奥行があり、またキレよく仕上がっています。
1杯400円、100g500円です。

タンザニア、パプア・ニューギニア、ブラジルのブレンドで1月15日までです。

よろしくお願いします。
  

手づくり市の申込み書と新・出店要項ができました。

出店をお考えの人、興味のあるひとご連絡下さい。
  

こちらこそありがとうございます。
  

イブが定休日だったこともあり、という事で赤いカーディガンを着るのを忘れてまして途中からですが着ました。

お客さんから「どーしたんや、寒いんか？」とのお言葉をいただきました。

もーすぐ「お正月ブレンド」の時季ですねぇ。
  

昨日の（大）掃除で出てきました。

なつかしいフリーペーパーです。
  

「第5回 手づくり市」です。

1月25日（日）10時から15時までです。

場所はじゃんじゃん横丁路地裏です。

よろしくお願いします。
  

大掃除です。
  

少し貼り出しの内容が変わりました。

もう年の瀬


26日からは「お正月ブレンド」がお目見えします。


  

明日の焙煎はブラジル×３、ガテマラ、マンデリンです。

お土産にハワイの「国武コーヒー～サムライ・コーヒー」を｣いただきました。
きれいな豆ですね。  

「和の装いでお越しの人、お会計から100円引きさせて頂きます。」

でなにがしたいかというと

パレード・・・できないかなーと思ってたりするんです。何するわけでなく着物の団体でじゃんじゃんから街までそぞろ歩く。


・・・壮観。


  

30日（火）午後6時までの営業です。午前中はお餅つきもしています。

31日（水）午前1時までの営業です。カウントダウンを行います。

1〜3日は休業
4日（日）から営業を開始いたします。
なお4〜6日の3日間に和の装い・お着物でご来店の人はお会計の合計から100円引きさせて頂きます。


ご参加下さい(^-^)v
  

キレイさんお越しです。
帰り際にアメちゃんいただきました。
  

フォルテの花光さんのラジヲ放送
エンヤの楚々としたウタゴエが夜の空気に染み込みます。


明日の焙煎はマンデリンです。
  

ダイワロイネットのサテライトスタジオ

ドキドキ
  

明日の焙煎はブラジル、モカ・イルガチェフです。

前項のムービー、二胡でクリスマスソングを演奏中
そういえば来年、１月２０日（火）に店内ライブを行います
コントラバスとアコーディオンです。

あすは、１４時からダイワロイネットホテルからの生放送にゲストで出させていただきます。
生放送～ドキドキ


焙煎、あらためて振り出しに戻す
体系的に珈琲を捉えれば１つのポジションですべてをまかなおうとはせず
統合的な見解でその方法論を展開させるべきであろうと思い至る。  

少し浅い目むきですねぇ、シボルガ。

焼き方のバランスとシンプルさ

その方向性という事
  

けいたろう君がテレビにでます。
関西テレビの「アンカー」18時25分ごろのようです。


・・・手前ごとですが今度の水曜日、エフエム和歌山のダイワロイネットからの生放送にでます。