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もくれん
もくれん
珈琲もくれんは自家焙煎、ネルドリップの珈琲店です。
風光明媚な和歌山の表通りから少し入った昭和30年にできた商店街「わかやま じゃんじゃん横丁」で営業しています。
珈琲豆・粉の販売も行っています。
1階は豆売りとカウンター席、1階奥と2階がテーブル席のコーヒールームです。
業務用販売、地方発送も行っています。
じゃんじゃん横丁のホームページもございますので、合わせてご覧ください。
http://master.tank.jp/mokuren/
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オーナーへメッセージ

2018年08月21日

花の模様






カジノは組織的にお客さんを誘致する
ジャンケットという
エージェントがいるそうです
IRとしてのカジノの割合は5%で
それぞれの候補地に対して働きかけをしている
カジノの運営会社も違うそうです
食器洗いの時に使う
ゴム手袋を買いました
花の模様です  


Posted by もくれん at 23:51

2018年08月21日

TIME TO TASTE






クリアーラベルを貼りました
この柱を曲がるともくれんがあります
TIME TO TASTE

  


Posted by もくれん at 18:36

2018年08月21日

2本のゴムとイチゴの敷き紙












9/1(SAT)グランドオープンの
ジャパニーズティー&ギャルリ
「ラ・メゾン・クロシェット」
に行ってきました
グランドオープン後は
京都のオオヤコーヒ焙煎所の
コーヒーが入ります
日時は未定ですがここで
オオヤミノルさんと対談させて
いただくことになりました
オオヤさんのコーヒーも対談も楽しみです
またお知らせしますので
その節はよろしくお願いします
明日水曜日は定休日です

  


Posted by もくれん at 18:20

2018年08月21日

光陰







加太へ
コーヒー寒天用の
テングサを買いに行きました
思えば老子、荘子とは
28年ほどの付き合いになります
道に遊び
万物にならう
世の移り変わりの中
楼閣にありて
自分にほうける



  


Posted by もくれん at 01:38

2018年08月20日

洗濯






お店の布巾の洗濯は
石鹸洗剤でします
洗って 干して
たたんで
重ねて
るんるん♫
  


Posted by もくれん at 21:01

2018年08月20日

プレッシャー







かけたいプレッシャーをかける
温度という環境が変わっても
かけたいプレッシャーをかける
出来上がりは当然変わる
繊細なことは
図太くなるという事に
なりえる様に思います
そこの部分の太さは
全体の割合の細さに
つながるのだと思います

  


Posted by もくれん at 20:56

2018年08月17日

調整







珈琲美美でネルっこの
冊子を見ていて載ってた言葉
叶うはよし 叶いたがるは悪しし
珈琲美美は
こういうのも
なんだか好き
自分の珈琲も美美に来ると
見直してるからおもしろい


  


Posted by もくれん at 22:16

2018年08月17日

モノグリム






お店を始めた20年前ごろに
福岡のモノグリムの人が
来てくれました
じゃんじゃん横丁をたまたま通りがかって
おもしろそうなところを見つけたと
その場から福岡のご主人に電話をして
「どこでもいいからお店に入ってみて」
と言われて入って来てくれました
新しい進み方の為に年内でこれまでのお店は
閉じるそうです
https://m.facebook.com/monogrim/?locale2=ja_JP
今日は蠍座上弦の月
破壊と再生
調整がテーマだそうです

  


Posted by もくれん at 21:45

2018年08月17日

珈琲美美について






珈琲美美へ行きました
珈琲が美味しいのと
珈琲美美の珈琲は
森光充子さんの珈琲で
珈琲美美の珈琲でした
美美 好きです
  


Posted by もくれん at 18:12

2018年08月17日

水族館にて














うみたまごに行きました
  


Posted by もくれん at 17:53

2018年08月16日






昨日は水曜日で定休日でした
本日16日(木)と17日(金)は
9:00〜18:00(17:30オーダーストップ)です
よろしくお願いします
マスカル珈琲へ行きました

  


Posted by もくれん at 08:45

2018年08月13日

もみ起こし







セルフリンパマッサージの
もみ起こし取れました
2日間 運動もマッサージもしない
そのままの生活の動きは
からだに合ってます
求め方の本質性
自分の動き
大切です



  


Posted by もくれん at 17:29

2018年08月13日

目にうつるもの






今日から8739クッキーが入りました
今日は新聞の配達がお休みなので
自転車で近くのファミマへ
スポーツ新聞を買いに行きました
思考を巡らせながら
珈琲に取り組むのは
理論とはまた違うなと思いました
富士珈機の人と話していて
焙煎機のシリンダーの中に
豆が入っていれば
焙煎はされているということ
投入口の口径について
人為的な事でなく
その性質としての生でありたいです
クラウドの様に
圧縮されてることもあり
増す事で凝縮する事もあり
そういう事が他者からとの関係性ではなく
自分として好みとしてあります





  


Posted by もくれん at 12:03

2018年08月12日

天球






お昼前に
オオヤミノルさんが
来てから話しをしました
楽しい人
流れは川ではなく
海流の様
宇宙の様に
どの方向へ行くのも
不思議はない

  


Posted by もくれん at 22:00

2018年08月11日

嬉しいこと






モカ・ハラールの焙煎
嬉しい
  


Posted by もくれん at 01:32

2018年08月10日






立秋を過ぎると
日が暮れるのも早いです
和歌浦のパン屋さん
どんきほーてにパンを買いに行く途中で
まめきどさんへ珈琲豆を届けに行きました
新宿 曙橋にいる方から
メールをいただきました
「曙橋は東京の曙橋ですか?」
というもの
そのままの事
その間が自然な新しいと感じ
嬉しいです
  


Posted by もくれん at 19:37

2018年08月10日

あけぼの橋







珈琲もくれんの日常を
曙橋に持って行くという事
まだまだ準備中です
バック トゥ ザ フューチャーの続編が
出るというユーチューブを見ました
デロリアン かっこいい
フェスタ ルーチェの人と話す
SNSではかなり情報が出ていたと思うけど
街角でのアンケートでは
まだまだ知らない人もいたという話し
口伝えの大切さを改めて思います
スナックあけぼの橋見ました


  


Posted by もくれん at 02:04

2018年08月10日

葉月のころ







8月7日 立秋
秋に入った日
その時その時とみる事も
つながってみる事も
どちらもできること
テレビに桂由美が
パリコレに参加しているのが
でていました
ブランドは形じゃなくて自分なんだなと
観ていて感じました
何を観て何を感じるか
という事に殉じています

  


Posted by もくれん at 00:32

2018年08月09日

少しずつの確認







昨日はジムの後に
焙煎機に詳しい人
今日は朝から
富士珈機に電話して
焙煎機の話しを聞きました
毎回、同じ話しを質問して
ハッとするところが違う
焙煎機は絶妙なバランスの上で
成り立ってできているなと思いました
そのバランスに対して
その間でのみ通用する事がらで
良いのだと思っています



  


Posted by もくれん at 12:45

2018年08月08日

8月のこと






本日は定休日です
来週の営業案内です
8/15(水)定休日
8/16(木)9:00〜18:00
8/17(金)9:00〜18:00
よろしくお願いします。

  


Posted by もくれん at 16:52