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もくれん
もくれん
珈琲もくれんは自家焙煎、ネルドリップの珈琲店です。
風光明媚な和歌山の表通りから少し入った昭和30年にできた商店街「わかやま じゃんじゃん横丁」で営業しています。
珈琲豆・粉の販売も行っています。
1階は豆売りとカウンター席、1階奥と2階がテーブル席のコーヒールームです。
業務用販売、地方発送も行っています。
じゃんじゃん横丁のホームページもございますので、合わせてご覧ください。
http://master.tank.jp/mokuren/
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オーナーへメッセージ

2008年08月29日

昨日のことから。

後半の緩やかさ

時間と火力と度合いのバランスということ

焙煎はブラジル、モカ・マタリ、ガテマラです。
  


Posted by もくれん at 08:15焙煎

2008年08月27日

ヒビノクラシニ。

本日はラジヲの収録がありました。

明日の焙煎はマンデリンです。

日々の暮らしによりそう仕事。


「しっくりと」

「あいまいなこと」

最近の口癖のような

そんな時に珈琲にムキアエル自分であるのか問うたりします。

ジブンノモノデナイジブンノコーヒー
そんなものがあるはずです。


  


Posted by もくれん at 22:24焙煎

2008年08月27日

貴志川。

熊野路〜ふくふく〜平池
そんな感じ
  


Posted by もくれん at 13:28大もくれん計画

2008年08月25日

ソロソロ。

言ってる間に
長月ブレンドの時季です。



  


Posted by もくれん at 10:13ブレンド考

2008年08月25日

当社比。

ドゥミ・タスしずかに始めています。

一杯350円からです。


明日の焙煎はブラジル、モカ・マタリ、ガテマラです。
  


Posted by もくれん at 00:40焙煎

2008年08月20日

カテゴリーは改装ですが。

2軒隣りのみょうらくさんの改装です。

もくれんのケーキやクッキーはみょうらくさんからいれています。


  


Posted by もくれん at 13:19大もくれん計画

2008年08月20日

それではまた明日。

小坂章子さんという人がいて

福岡喫茶散歩という本があります。


その事実が素敵なことだ思います。
そのような事を文字だけで

そのような気分。  


Posted by もくれん at 01:26

2008年08月19日

クリカエシテミテハ。

少しだけ秋の気配

明日は定休日です。
  


Posted by もくれん at 09:20焙煎

2008年08月19日

そうそう。

秋くらいにケーキ屋さんができます。

もくれんのケーキもつくってくれている「みょうらく」さんです。

今日の焙煎はマンデリンです。
  


Posted by もくれん at 07:59大もくれん計画

2008年08月17日

まつりはいいっすねー。

来年の阿波踊り楽しみです。

明日の焙煎はブラジル、ガテマラ、スマトラ・ロブスタです。
  


Posted by もくれん at 23:21大もくれん計画

2008年08月17日

よさこい祭り。

じゃんじゃんからはねこまた屋さんが出店してました。
  


Posted by もくれん at 22:02大もくれん計画

2008年08月17日

ナツキョウト。

暑いです。

風は心地良いです。
  


Posted by もくれん at 15:56大もくれん計画

2008年08月16日

ふう。

明日の焙煎はモカ・マタリ、マンデリンです。

美美のハナシをする

少し懐かしい

阿波踊りに行ったのもあるのですが、感傷的です。
手の出せない観念のようなもの。

ジンと感じるものがあります。
  


Posted by もくれん at 01:34焙煎

2008年08月13日

阿波踊り。

ヒビクモノ

アリマス。


来年は浴衣でこれたらなー
と思います。
  


Posted by もくれん at 23:33大もくれん計画

2008年08月13日

阿波踊り。

すげー
  


Posted by もくれん at 23:29大もくれん計画

2008年08月13日

阿波踊り。

鳥肌もんです。
  


Posted by もくれん at 20:15大もくれん計画

2008年08月13日

珈琲美学から駅前へ

写真はないですが

珈琲美学に行きました。


  


Posted by もくれん at 12:30大もくれん計画

2008年08月13日

おはようございます。

いまから徳島です。

フェリーにて
  


Posted by もくれん at 08:19大もくれん計画

2008年08月12日

ソノトキ。

ガスの圧力調整をしている時

青い空が見えると

今日は晴れだなあと思います。
  


Posted by もくれん at 09:39焙煎

2008年08月12日

そういえば。

今度の日曜日はお休みします。

9月・・・片男波で「海の家」、夏をあきらめて、というイベント

ダイワロイネットホテルにて「手作り雑貨市」があるそうです、出店はしませんがおしらせです。

そして「じゃんじゃん横丁祭り」

ではでは


明日の焙煎はマンデリン、モカ・マタリ、ガテマラです。
  


Posted by もくれん at 02:55