2006年11月28日
本日、芸品館。
今日は市民会館小ホールで枝曾丸さんの「わかやま芸品館」があります。今回も多彩な出演者です。
落語、おもしろいです。
天気もいいし、ちなみに只今モカ・マタリを焙煎しています。
Posted by もくれん at
09:45
2006年11月28日
知り合い事。
最近、よくこの欄に目を通す。毎日新聞の「都市の深化論」というタイトル。11/26付けに水上タクシーの運転手、載ってました。
また会える日を楽しみにしています。
Posted by もくれん at
00:56
2006年11月28日
マザグラン〜新メニュー久々っすねー。
かねてから事あるごとに取り組んでいるメニューです。始動は12月からです。メニューにあがったら写真も載せます。乞ご期待です。Posted by もくれん at
00:12
2006年11月27日
2006年11月26日
横丁内のてぃとるたとるで気分よくやってました。2006年11月25日
朝焼けのバニラスカイ、すっごい綺麗っすねー。次は写真を・・・。2006年11月25日
場所は貴志川の平池です。2006年11月25日
何故かというと今日は朝ラン、ジョギングの日なのです。2006年11月23日
食祭、終了しました。2006年11月23日
晴れっすかねー。
本日、和歌山城の砂の丸で食祭WAKAYAMAが行われます。じゃんじゃん横丁からはじゃんじゃこ屋さんともくれんが出店します。祭り、楽しみっすねー。余裕があれば情報更新していきたいです。
Posted by もくれん at
03:32
2006年11月21日
今月号の関西ウォーカーに知り合いの店が載りました。2006年11月19日
外は雨。
昨日からストーブをいれました。灯油とやかんの湯気がなんとなく冬のにおいです。只今、明日の焙煎の為に生豆を選別しています。ハンドピックといいます。割れ豆や虫食い豆を取り除きます。明日も楽しみです。
Posted by もくれん at
23:38
2006年11月19日
少し晴れ間も覗いています。
季節も冬支度をしています。今度の木曜、勤労感謝の日に和歌山城砂の丸で「食祭WAkAYAMA」が行われます。その出店に伴ってコーヒー豆も準備。
最近、改めて焙煎の量は増えたと思います。
Posted by もくれん at
16:07
2006年11月19日
明日（もう今日かな）も朝から焙煎だ。2006年11月17日
相変わらず京都駅、素敵な建物です。2006年11月17日
今日のお昼ごはん。
今日は京都の「伊酒場 伊晃庵」に来ています。かれこれ１時間前に。美味しいパスタランチいただきました。
場所はＪＲ京都駅をでて西に行くとオムロンのビルがあるのですが、その向かい側です。
Posted by もくれん at
14:15
2006年11月16日
そうでした。ボジョレーの解禁日でした。2006年11月15日
サイフォンを和名で言うとこのようになります。お客さんとの話しでこんな内容がでました。2006年11月15日
もくれんのコーヒーの焙煎は朝、行います。2006年11月14日
雨降りそうっすねー。
モカ・マタリと言うコーヒーがあるのですが（コーヒールンバにでてくる珈琲です）この名前の由来、モカは港の名前でマタリはマタルの変化したもので地域の名前です。アラビア語で「雨の〜」という意味です。モカ・マタリは「モカ港から出荷されたマタル産のコーヒー」と言う意味です。
雨の時はそんな事を思ったりします。
Posted by もくれん at
18:09
