2006年11月19日
外は雨。
昨日からストーブをいれました。灯油とやかんの湯気がなんとなく冬のにおいです。只今、明日の焙煎の為に生豆を選別しています。ハンドピックといいます。割れ豆や虫食い豆を取り除きます。明日も楽しみです。
Posted by もくれん at
23:38
2006年11月19日
少し晴れ間も覗いています。
季節も冬支度をしています。今度の木曜、勤労感謝の日に和歌山城砂の丸で「食祭WAkAYAMA」が行われます。その出店に伴ってコーヒー豆も準備。
最近、改めて焙煎の量は増えたと思います。
Posted by もくれん at
16:07
明日（もう今日かな）も朝から焙煎だ。