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もくれん
もくれん
珈琲もくれんは自家焙煎、ネルドリップの珈琲店です。
風光明媚な和歌山の表通りから少し入った昭和30年にできた商店街「わかやま じゃんじゃん横丁」で営業しています。
珈琲豆・粉の販売も行っています。
1階は豆売りとカウンター席、1階奥と2階がテーブル席のコーヒールームです。
業務用販売、地方発送も行っています。
じゃんじゃん横丁のホームページもございますので、合わせてご覧ください。
http://master.tank.jp/mokuren/
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オーナーへメッセージ

2015年12月31日

ロシアンマフィン





ロシアンマフィン
1個 100円 (1人2個まで)
からし味の当たりがでたら
美味しいマフィンと
もくれんの1杯ドリンク券を
プレゼントします。
午後8時からのスタートです。
このあと0時から
横丁でカウントダウンを
行います。
よろしくお願いします。

  


Posted by もくれん at 20:05

2015年12月30日

東の空、穏やかに赤





朝焼けの
窓部の珈琲
白い月
今日は朝からおもちつき
お店は臨時営業しています
明日は横丁で
カウントダウンをします
よろしくお願いします
あと、2日です
窓部の珈琲は
南方録の覚書に
由来しています
おかげで
今年も楽しかったです

  


Posted by もくれん at 09:45

2015年12月29日

朝の空気






先日、焙煎したガテマラを
今朝、器に注いで捧げる
朝の空気と
硝子の感じと
珈琲の雰囲気が
とても
きれいだったので
嬉しいです
時間は光
光は見えない集まりであり
それを表現する言葉の
美しさを思います
言葉の大切さと
言葉以外の大切さ
両方あります



  


Posted by もくれん at 12:33

2015年12月28日

感性として





年末の
空気として
明け六つ
黎明として
孤人として思う
明ける楽しみが
あります
たとえば
確認の回数でも
焙煎した時の
香りや味は
変わるものです
ほぼ密閉された釜の中に
急な空気の入り口が
できることですから
今晩は冷え込みそうなので
気をつけてください






  


Posted by もくれん at 18:25

2015年12月28日

年末の空気に






年末の空気に
なってきたなと思います
時間的なことではなく
空気感として

珈琲の香りの発生する
作用としては
置換作用というものが
あります
焙煎した珈琲の
中にあるガスが
外にある空気と入れ替わり
香りが増えていく
という作用です
年末の空気は
そんな置換作用に
似ている様に
思います
吉田類さんの
酒場放浪記
面白い
ひとりの
人間の中にも
置換作用は
当てはまる様に
思います
人も
自然の一部です
昨日の夢で
いつもの駅に
また来ました
覚えでは
二度目です


  


Posted by もくれん at 03:26

2015年12月26日

季節のブレンド






季節のブレンドが
お正月ブレンドに
なりました
深煎りの清々しい感じ
1CUP ¥500
100g ¥620
ブレンドは
配列の調和であり
和讃だなと思います
おかげで
すごく新しいです



  


Posted by もくれん at 18:27

2015年12月26日

鬼が笑ふ







おおつごもりの日に
ロシアンルーレットマフィン
(1回 100円)
をします。
からし入りが当たったら
美味しいマフィンと
ワンドリンク差し上げます。
来年の話しですが
2月7日(日)県民文化会館で
さつきさんのジャズライブがあります
ロビーで珈琲を淹れてます
よろしくお願いします


  


Posted by もくれん at 18:06

2015年12月26日

間口について






間口の狭さと
煙突カッコいい
扉や窓枠を
塗り替えたいなという
意向はあります
なお、お店の前は
駐車ができなくなっています
停車の際には
ハザードなどを
灯していただくと
非常に助かります
ご理解とご協力を
よろしくお願いいたします
  


Posted by もくれん at 13:31

2015年12月26日

ブラッシュアップ










Cycle GATE Tamagawa
サイクルゲートタマガワにて
もくれんの珈琲を飲めます
飲んだ方、感想をいただけると
嬉しいです
攻める方が楽しい様に思います

今日、すごく嬉しかったです
もう昨日になってること
今日から季節のブレンドが
お正月ブレンドに
切り替わります
タンザニア主体の
深さを活かしています
清々しいココロ
大切なのは
色と艶
深く焙煎したモノを
幾分多めに使って
淹れる珈琲が
好きです






  


Posted by もくれん at 02:31

2015年12月24日

サンタクロースについて





サンタクロースに
なりました
昨年の
クリスマス明けに
クリスマスカードに
ついての話しを
お客さんとしました
明日は
今年の
クリスマスです


  


Posted by もくれん at 21:16

2015年12月24日

サンタクロースについて







サンタクロースに
なりました
昨年の
クリスマス明けに
クリスマスカードに
ついての話しを
お客さんとしました
明日は
今年の
クリスマスです



  


Posted by もくれん at 21:15

2015年12月23日

撮影中日にて





撮影中日
打ち上げにて
和歌山の良さを
監督から聞きました
映画という
作られた中での景色の中で
和歌山にはリアルなつなぎが
あるという話し
天満宮の階段を登って
そこからの景色
風光明媚な
美しい和歌山
あります
本日は定休日です


  


Posted by もくれん at 14:33

2015年12月22日

星の下





星をみる
澄んだきれいな
空の下から
星をみる

森光さんと
大坊さんの対談の中で
祈りについて
書いてありました
星の下の事を
思うこと
明日は
定休日です

年末年始のご案内です。
30(水) 営業します
31(木) カウントダウンします
1(金)〜3(日) 臨時休業
4(月) 12時〜18時営業します
5(火) 12時〜18時営業します
6(水) 定休日
7(木) 平常営業にはいります

  


Posted by もくれん at 17:58

2015年12月21日

雨の日







雨の日は
しっとりと
してるのが好き
やさしい感じ
あらためて
スペシャルな感じ

敷き毛布の
肌触りの様な感じ

雨、上がりました



  


Posted by もくれん at 16:05

2015年12月20日

ペリカン






焙煎機の煙突の
メンテナンスを
少し行いました
昨日は
月の暦で
11月9日でした。

カチッとなる音
中のスプリングの
戻ってくる感じ
しっくりときます
何より
黒い線の
気持ち良さが
あります




  


Posted by もくれん at 16:13

2015年12月17日

この曲について




この曲について
今日の夕方も
この様な空
映すのは
こころ
http://youtu.be/MOBYK_reo-4

  


Posted by もくれん at 23:39

2015年12月17日

髪を切りました






カノンの空

髪を切りました

  


Posted by もくれん at 16:46

2015年12月17日

窓拭きの日に





夜は
もくれんの
忘年会
高い所から
体を乗り出して
下を見る練習をしている
おかげで
高い所は平気
窓拭きの日に

ふつーのおっさん


  


Posted by もくれん at 10:18

2015年12月12日

ブルーシリウス






オリオンは
昔からよく見る
犬の青い目
天球に水
宙に妙見
  


Posted by もくれん at 22:54

2015年12月12日

ますたーずせれくしょん





ますたーずせれくしょんが
「ブラジル手摘み完熟」になりました。
セラード地区の珈琲です。
ミナスジェライス州というエリアは土地の養分が豊かです。もくれんの珈琲はどちらかというと乾物です。豊の国万歳!

1CUP ¥550/100g ¥720

  


Posted by もくれん at 18:43