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もくれん
もくれん
珈琲もくれんは自家焙煎、ネルドリップの珈琲店です。
風光明媚な和歌山の表通りから少し入った昭和30年にできた商店街「わかやま じゃんじゃん横丁」で営業しています。
珈琲豆・粉の販売も行っています。
1階は豆売りとカウンター席、1階奥と2階がテーブル席のコーヒールームです。
業務用販売、地方発送も行っています。
じゃんじゃん横丁のホームページもございますので、合わせてご覧ください。
http://master.tank.jp/mokuren/
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オーナーへメッセージ

2011年11月30日

ユビニフレル

最近、少しだけ
珈琲の事がわかり始めた様な気がします。
つかむまでは
まだまだで
ようやく
指に触れかけてきた
その様な感じ

本日は定休日
そして明日から12月
あとひとつき
来年の準備に気持ちを
むけていきたいものです。

  


Posted by もくれん at 20:38

2011年11月26日

貴志さん 始まりました〜

  


Posted by もくれん at 20:27

2011年11月26日

始まりました〜

  


Posted by もくれん at 19:49

2011年11月26日

いってらっしゃい

ハミングバードブレンドです。

本日の焙煎は
アロマティックブレンド×2
コロンビア×2
ブラジル×2
マンデリン×2
です。

奈良の「ランプバー」、12月10日に開店するそうです。
  


Posted by もくれん at 10:40

2011年11月26日

まめきど

  


Posted by もくれん at 10:25

2011年11月23日

市内某所

  


Posted by もくれん at 17:27

2011年11月23日

本日は定休日です。

雨と陽水
水曜日


  


Posted by もくれん at 12:23

2011年11月20日

記録として

本日の焙煎は
アロマティックブレンド×2
コロンビア×2
モカ・ハラール×2
ガテマラ×2
です。
  


Posted by もくれん at 16:00

2011年11月20日

思い出すハナシ

きのうの朝の
キャンドル喫茶

そういえば
小さい頃、夜の停電
真っ暗な記憶
懐中電灯やロウソクを探す

暗闇には
記憶があり、思い出がある


  


Posted by もくれん at 15:58

2011年11月19日

停電直りました。

明るいのは
アリガタイコトです。

本日の焙煎は
コロンビア×2
ブラジル×2
モカ・ハラール×2
ガテマラ×2
です。
  


Posted by もくれん at 17:36

2011年11月19日

朝からキャンドル喫茶

只今 停電中

手動ミル
役に立ちます


  


Posted by もくれん at 10:54

2011年11月18日

秋雨模様

本日の焙煎は
コロンビア×2
ガテマラ
マンデリン×2
スマトラ・ロブスタ×2
Moonマンデリン
です。

  


Posted by もくれん at 14:52

2011年11月17日

クリスマスツリー

今年も無事にツリーを
飾らせていただけた事に
まず感謝

予定では月末からは
クリスマスブレンドです。
  


Posted by もくれん at 20:21

2011年11月17日

カッティングボード

ストーブをいれ始めた今日
薬缶の湯気
その白さに改めて冬を感じます。

最近、昔のハナシ時々あります。

年々、珈琲の中にツカッテいくなあという感じ。
後は俎上の魚となりにけり。

本日の焙煎は
アロマティックブレンド×2
でした。
  


Posted by もくれん at 20:13

2011年11月15日

冬ですね。

昨日の焙煎は
モカ・ハラール
ガテマラ×2
マンデリン×2
Moonマンデリン
でした。
本日の焙煎は
コロンビア×2
ブラジル×2
でした。


  


Posted by もくれん at 16:04

2011年11月14日

如菴作陶展

福岡か〜

九州の人
いかがですか?

会期/11月26日(土)〜12月3日(土)
am11:00〜pm7:00(最終日はpm4:00まで)
会場/警固神社(駐車可)
福岡市中央区天神2ー2ー20
090ー5473ー6867(会期中のみ)
  


Posted by もくれん at 17:03

2011年11月12日

終了〜

重なると
スゴいです。

三昧
  


Posted by もくれん at 18:49

2011年11月12日

ヘンカテキヨウ

本日は
みょうらくさんが3周年
ハミングさんでは5周年企画
京都のワイン厨房 CHEERSが開店

昨夜の満月は一段と美しかった様に思います。

本日の焙煎は
コロンビア×2
ブラジル×2
モカ・ハラール×2
ガテマラ
マンデリン
アロマティックブレンド×2
です。

  


Posted by もくれん at 14:05

2011年11月11日

マスターズセレクション

「ムーン マンデリン」 緑豊かなスマトラ島の北端、アチェ州のマンデリンです。しっとりと静かなコクがオススメです。
1cup ¥400/豆・粉100g ¥560

  


Posted by もくれん at 11:26

2011年11月11日

アニバーサリーブレンド

周年を迎えさせていただきますこの月、ハラール・モカを主体にしたブレンドです。
さっぱりとした爽やかなコクとなめらかさは深煎りのモカの真骨頂ではないかと思います。
珈琲の味をお愉しみいただくとともにこれからも変わらぬご愛顧をどうぞよろしくお願いいたします。
1cup ¥400/豆・粉100g ¥500


  


Posted by もくれん at 10:53