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もくれん
もくれん
珈琲もくれんは自家焙煎、ネルドリップの珈琲店です。
風光明媚な和歌山の表通りから少し入った昭和30年にできた商店街「わかやま じゃんじゃん横丁」で営業しています。
珈琲豆・粉の販売も行っています。
1階は豆売りとカウンター席、1階奥と2階がテーブル席のコーヒールームです。
業務用販売、地方発送も行っています。
じゃんじゃん横丁のホームページもございますので、合わせてご覧ください。
http://master.tank.jp/mokuren/
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オーナーへメッセージ

2013年12月31日

時間は







以前、陶芸家の人から
聞いてた言葉で
時間は買われへん
というのがありまして
そうだなあと
思います。
その方から
福岡の珈琲美美を
教えていただきました
たとえ
地上の思い出としても


  


Posted by もくれん at 17:11

2013年12月30日

ジョルノにて





和歌山 エノキハラ
自家焙煎エスプレッソの店
わけあって
来ました。
ありがとうございます
ジョルノさん♡  


Posted by もくれん at 17:31

2013年12月29日

年明けは





年明けは凧揚げ
凧は天の深さを測る為の
道具だと聞いています
ひとつひとつ年を
重ねていくものですね。
  


Posted by もくれん at 18:20

2013年12月26日

ボリビアについて





ジャスミン茶は眠り誘う薬
出会った頃はこんな日が
来るとは思わずにいた。
ただいまの
マスターズセレクションは
ボリビア・コパカバーナ農園
です。
1CUP ¥450
豆・粉100g ¥650
よろしくお願いします。


  


Posted by もくれん at 21:09

2013年12月26日

大切なお知らせ





29日(日) 24:00まで営業(23:30OS)
30日(月)通常営業
31日(火)通常営業
1月1日(水)定休日
2(木)〜3日(金)臨時休業
4(土)〜7日(火)12:00〜18:00の営業
8日(水)定休日
9日(木)から通常営業です。
よろしくお願いします。
  


Posted by もくれん at 19:25

2013年12月25日

本日は





本日は定休日です。
クリスマスなので
焙煎機、ロースターを
サンタスタイルにしてます
サンタクロースターです。
今月29日は24時(23:30OS)まで
営業しています。
よろしくお願いします。
  


Posted by もくれん at 15:49

2013年12月24日

日が明けて




昨日で東京・表参道の
大坊珈琲店が閉店
建物老朽化のため取り壊し
お店をたたむ時
どんな思いなのやろう
ある方の文で
始める時は勢いなり何なりでできることも
終う時、その舞台をおりる時のおり方が大切なんです
というものがありました
舞台、精一杯やな
そういう意味では今日はもうしわけなかったなと思います。
ネルにかえてから
終わった後に飲む事が増えたように思います。


  


Posted by もくれん at 01:02

2013年12月23日

餅つき





WAOマーケット
餅つき〜
  


Posted by もくれん at 15:46

2013年12月23日

WAOマーケット





今年のWAOマーケット
しめです。
  


Posted by もくれん at 11:41

2013年12月23日

これからのサイクル





店員で自転車競技を
しているものが
今年の報告書をくれました
もくれんの名前をユニフォームに
いれてくれています
もくれんの中では
ハイな人ですが
おもしろいアスリートです
明日リードでありますように
  


Posted by もくれん at 11:35

2013年12月22日

心の眼





どちらにしろ以前から
見えてなかったんでしょと
だったら心の眼で
観ればいいんじゃないか
、、、心の眼を
大切にしようと思います
耽美な世界に
埋まりたい


  


Posted by もくれん at 14:12

2013年12月21日

あんがい普通





柱にしがみついてるよりも
新しいところで
情緒不安で
居心地の悪さを
覚えることの方が
普通ですよ
という話し
あんがい普通
やっぱり深煎りのネルドリップ
珈琲の美味しさが好きです。
、、、あースッキリした。



  


Posted by もくれん at 17:41

2013年12月19日

モンブランについて





モンブランが好きで
食べるのですが
昨日、カラバティで食べた
モンブランは
すごく感動して
胸が震えました
泣いてたので
前で妻が声を殺して
笑うほどでした
感動って初回のインパクト
こんな味初めて食べたいう様な
感じだったのですが
カラバティ、、ケイトシーの
モンブランは
何度も食べてるのですが
ああ、心が震えるって
感動するのって
そんな事じゃないんだなと
改めて思いました。
  


Posted by もくれん at 21:30

2013年12月19日

こういうの好き





富士珈機の方
焙煎機のメンテナンス
職人さんも
バラした焙煎機も
素敵です。
  


Posted by もくれん at 10:22

2013年12月18日

雨の日の





バッハを聞くのも好きですが
雨の日のモーツァルトも
心地良いです。
本日は
定休日です
こんな日
穏やかで静か
こんな日
穏やかで静か
  


Posted by もくれん at 11:07

2013年12月17日

要点





中に火が通ると
外にオイルが
流れてくる
という事です
自然にしてた事を
意識的にする事
ちがう発見
  


Posted by もくれん at 17:54

2013年12月17日

さざ波の色





年末に近づいて
朝の光が
絹ごしのキメ
今朝は湯豆腐の話し
昨日の朝は
テイクアウトで
おおたか静流さんに珈琲
明日は
定休日です。


  


Posted by もくれん at 11:11

2013年12月17日

ネルの追加 着





もう10年来の
お客さんとの話しです
枠を決めたり
限界点がどこかみたり

心とカラダ
わが身ひとつ
満足に扱えないものです
珈琲美美から
追加のネルが
届きました。
送り主名はなく
「とりあえず送ります」
こういうところに
親愛の念を感じます。


  


Posted by もくれん at 00:48

2013年12月13日

寒いとストーブ





寒いとストーブ
2階は
ガスファンヒーター
だんだん暖々
です。
  


Posted by もくれん at 17:13

2013年12月12日

複雑な感じ





眼鏡をなるべく
かけるように
心がけていると
目のまわりや首の後ろの
神経があわさりに
いく様な動きは
仕事の感じに
似ています。
複雑な感じです。
  


Posted by もくれん at 10:03