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もくれん
もくれん
珈琲もくれんは自家焙煎、ネルドリップの珈琲店です。
風光明媚な和歌山の表通りから少し入った昭和30年にできた商店街「わかやま じゃんじゃん横丁」で営業しています。
珈琲豆・粉の販売も行っています。
1階は豆売りとカウンター席、1階奥と2階がテーブル席のコーヒールームです。
業務用販売、地方発送も行っています。
じゃんじゃん横丁のホームページもございますので、合わせてご覧ください。
http://master.tank.jp/mokuren/
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オーナーへメッセージ

2018年07月16日

旅の空







東條英機が首相だった時に
和歌山市 鷹匠町は風致地区認定を
受けたそうです
文化特区と合わせて
もくれんの周りも経済特区に
なるといいなと思います
今日は刺田比古神社の夏祭りで
お神輿も出ていて賑やかでした
一路平安  


Posted by もくれん at 20:12

2018年07月16日

次は秋祭り






昨日は
第49回わかやま じゃんじゃん横丁祭り
ご来場、開催させていただき
ありがとうございました
天候にも恵まれ無事に祭りを
執り行う事ができました
ありがとうございます
次回は第50回目のお祭りです
秋を予定しています
関係者各位皆々様
どうぞよろしくお願いいたします。
今回の述べ来場者数は
862人でした。
ありがとうございました。

  


Posted by もくれん at 18:46

2018年07月15日






阪神高速の人に聞いたら
和歌浦湾でも可能だそうです
どこの誰がというよりも
その事が可能かどうかという事
誰かができたら
誰かはできるということ
本日、7月15日は
第49回じゃんじゃん横丁祭りの為
16:00〜21:00の営業時間になります
もくれんで飲食の方の
浴衣の方先着50名にクリスタルキャンディ
差し上げます
よろしくお願いします。
気をつけてます

  


Posted by もくれん at 14:50

2018年07月14日

珈琲もくれんからのお知らせです







明日は第49回じゃんじゃん横丁祭りの為
珈琲もくれんの営業時間は
16:00〜21:00にさせていただきます
月曜日は平常通りの営業時間です
よろしくお願いします。

  


Posted by もくれん at 20:14

2018年07月14日

デカフェ






ラベル、ひとまず決まりました
デカフェのドリップバッグには
紫の文字で
decaf Costa Rica
と記しています
デカフェのコーヒーは
コスタリカを使っています
以前 珈琲を水洗いをしてから
深煎りにしていた期間があるのですが
その時の味に似てるなと思いながら
飲みました
もっとシンプルに考えようと思います
自分の気持ちに応える自分

  


Posted by もくれん at 19:57

2018年07月14日

デカフェについて






デカフェ・コスタリカ
カフェインを取り除いた珈琲の
受けが悪いことの一因として
素材としての豆の含水率
これはカフェインを取り除いてる方法にも
関係してくるのだと思うのですが
その事にたいしての焙煎が浅いことも
原因のひとつなのではないかと
思います
  


Posted by もくれん at 09:18

2018年07月13日

デカフェ










デカフェのコスタリカ
近日 少量ですが
ドリップバッグで
販売します。
ラベルを考え中です。
  


Posted by もくれん at 22:35

2018年07月11日

パンチボール







上と下にゴムがあるパンチボールはダブル
上だけでビヨンビヨンなってるのは
シングルと言うそうです
サンドバッグは縦揺れで
パンチボールは打った方に
戻ってくる
打った方の体が空くので
そちらに体を外す
という感じ
それぞれのスタイルやリズムがあります
そう言う意味では
甘いのではなく似ているのだと
思いました
接するときは気持ちは優しい
本日は定休日です

  


Posted by もくれん at 17:44

2018年07月11日

クッキー







CREA 8・9月号
お取り寄せ特集で
森岡 梨さんの紹介で
載せていただきました
嬉しいです
クッキー美味しかったです  


Posted by もくれん at 02:31

2018年07月11日

お祭りの週ですものね










今度の日曜日は
第49回 じゃんじゃん横丁祭りです
ですのでもくれんの営業も
お祭りに合わせて16時〜21時までです
もくれんでは浴衣でお越しの方
先着50人にクリスタルキャンディ
プレゼントさせていただきます
よろしくお願いします。
明日、水曜日は定休日です
お祭りの週になりました
  


Posted by もくれん at 02:17

2018年07月10日

星の座標






南の赤い星
南の明るい空
星の座標
星の呼び方
外の言葉をなぞる
内の言葉を話す
  


Posted by もくれん at 01:30

2018年07月09日

季節の感じ






今回のマスターズセレクションは
「タンザニア」です。
程よくコクもあるのが
そんなにしつこくもない感じです
季節のブレンドが
「夏ブレンド」になりました
夏ブレンドはモカ・ハラール主体で
マンデリンをブレンドしています
これからの暑い時季には滋養のありそうな
やさしい味がよいのかなぁと思います

  


Posted by もくれん at 23:56

2018年07月08日

比翼の鳥






手で
パーチメントを
取ることって
大変な事ということ
わかりました


  


Posted by もくれん at 03:03

2018年07月07日






わぁーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー(((o(*゚▽゚*)o)))
今日は朝から
お客さんの見せてくれた
新型ジムニーのPR動画
昨日 あれだけ嬉しかったのに
今日もこんなに嬉しいのは
とてもおもしろい事です
今週は今日の17:30までなのか
今日の夜までなのか
どちらなんだろう  


Posted by もくれん at 14:16

2018年07月06日

マスターズセレクション






マスターズセレクションが
「タイ・オーガニック」になりました
1CUP ¥550
100g ¥720
オーガニックな味ですので
よろしくお願いします。
  


Posted by もくれん at 20:53

2018年07月06日

水の中を







わぁーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*
今日、1日のテンションを午前中で
使い終わりました
明日も見に行こう
今日の夜も見に行こう
ジムニーとして変わらないけど
ジムニーとして変わっていく
形、デザイン、バランス
すべてにおいてすごく好き
色は全体の統一感のある方が
いいかと思いました
山海経に曰く
比翼の鳥が出るときは
水が多いそうです
時間は永遠にもなり
時間は一瞬にもなる
絶えず考え
絶えず学び
絶えずわかる


  


Posted by もくれん at 12:52

2018年07月06日

比翼の鳥







空を貼る
鳥の飛ぶ空
ひとつの翼
ひとつの眼
水の降る日

  


Posted by もくれん at 01:47

2018年07月05日

言葉にして






海南 神田屋さんの主人
とても楽しい
趣味人な方だったなと
思います
もくれんさんで
珈琲豆を買ってね
と言ってくれるの
嬉しいです

  


Posted by もくれん at 16:36

2018年07月05日

庭に遊ぶ








ファクトリー
アトリエより
しっくりくるのは
ガーデン
オオヤさんにしても
桜井さんにしても
もくれんさんの珈琲を
買ってあげてくださいね
と言ってくれるから好きです
心は内なる宇宙
取り巻く環境もまた宇宙
宇宙は内なる庭
心は内なる庭
これもわかったこと

  


Posted by もくれん at 14:43

2018年07月04日

無負荷






肘と脇
膝と脚の関係
それに対しての仕事量
それに対してどう思うか
こちら側の話しではない領分
脇の使い方で
運動量上がります
負荷の量ではなく
運動量ということ
  


Posted by もくれん at 23:02