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もくれん
もくれん
珈琲もくれんは自家焙煎、ネルドリップの珈琲店です。
風光明媚な和歌山の表通りから少し入った昭和30年にできた商店街「わかやま じゃんじゃん横丁」で営業しています。
珈琲豆・粉の販売も行っています。
1階は豆売りとカウンター席、1階奥と2階がテーブル席のコーヒールームです。
業務用販売、地方発送も行っています。
じゃんじゃん横丁のホームページもございますので、合わせてご覧ください。
http://master.tank.jp/mokuren/
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オーナーへメッセージ

2017年10月10日

リキッドコーヒー







珈琲豆を
もくれんと違う場所で
使ってもらうという事の
おもしろいという事
お店で淹れる
という事とは
また違う感じです
RTD もうすぐ
ラベルシールできます





  


Posted by もくれん at 14:11

2017年10月10日

パンの香り







田辺市Moboのパン
袋を開けた時の
パンの香りが印象的でした
パラダイスカフェの
話しもできて
楽しかったです
環境音のよく通る日
路地に足場が組まれています
明日 水曜日は
定休日です



  


Posted by もくれん at 12:00

2017年10月09日

同じ時間の中で







秋が来ると
冬が来て
10月に入ると
年の瀬までまだあるなと
年末について思います
国立民族学博物館での
「標交紀の咖啡の世界」は
9月28日から11月14日までです
自分の生きてる中で
苦味の珈琲に出会った事と
標さんから
森光さんへの流れと
同じ時間に在った事が
良かったなと思います

  


Posted by もくれん at 23:03

2017年10月08日

育むについて














明日は体育の日
カラダを育む日
大阪の国立民族学博物館が
吉祥寺もか
標さんのコーヒーアンティークを
預かってくれる運びとなったそうです
明日はその事に合わせて
山形県鶴岡市の
自家焙煎珈琲店コフィアのマスター
門脇さんが珈琲を淹れに来るそうです
鶴岡市は日本では初めて
ユネスコ創造都市ネットワークの
食文化部門への加盟が承認されました
もくれんのアイス珈琲の
紙パック版を作ってもらいました
もうすぐラベルもできますが
ご入り用の方いらっしゃいましたら
お申し出ください
長持ちします、よろしくお願いします
コフィア、行きたい

  


Posted by もくれん at 18:21

2017年10月08日

日常の中で






焙煎をします
動く事が祈り
どれも
特別な事ではなく
日常の事です

  


Posted by もくれん at 17:20

2017年10月08日

マインドダイバー






色々なものを吸い込み
色々なものを吐きだす
そう思うから
人の優先順位
自分の思うこと




  


Posted by もくれん at 12:44

2017年10月06日

お祭りについて






平成29年10月29日(日)
第48回じゃんじゃん横丁祭りあります
11:00〜17:00 雨天決行です
よろしくお願いします。

  


Posted by もくれん at 21:27

2017年10月06日

咖啡の旅






森光さんの修行していた
吉祥寺の咖啡店「もか」
もかのマスター
標さんの著書「咖啡の旅」
という本の復刻版が
いなほ書房から出版されました
旅をするというのは
細胞に備わってるのだと思います
何かを求める旅は
自分へ還ってくるという事
出会うのは自分
自分という自分

  


Posted by もくれん at 15:43

2017年10月06日

エッフェル塔について






エアロベースの
エッフェル塔が
フランスの
ルーブル美術館の地下で
販売するようになったそうです
フランスも行きたいです


  


Posted by もくれん at 12:45

2017年10月06日

名月の頃







中秋の名月には
家族や大切な人と
月餅を分けて食べるそうです
森光さんの著書
モカに始まりの
クラウドファンディング
成立したそうです
その流れの中
自分の見る世界





  


Posted by もくれん at 02:55

2017年10月05日






資生堂パーラーの袋
きれいな青

  


Posted by もくれん at 17:58

2017年10月04日

MOKUREN JACK










本日は珈琲もくれんは
定休日です。が。
8739販売所になっています
通称、MOKUREN JACK
支配される事で
新しく生まれる事が
ある様に思います
マフィンやクッキー
焼き菓子、色々
今回のドリンクは
もくれんのスタッフが担当します
よろしくお願いします。

  


Posted by もくれん at 13:34

2017年10月04日

姿勢と向き






手を伸ばすという事と
足を出すという事の関係
到達する時間においては
自分で思うよりも
違うタイミングで
動かないといけないという事
姿勢と向きによる
力の解放という事
本日 水曜日は
定休日です


  


Posted by もくれん at 13:03

2017年10月03日

パンと海






テングサを買いに加太に来ました
魚市商店さんのさらしたテングサ
買えて良かったです
ひとまず最終です
鷹、気持ちよさそう
凧、持って来ても良かったかも
かえがたく
気持ちいい
明日 水曜日は定休日です


  


Posted by もくれん at 16:48

2017年10月02日

ネル布を縫う






ネル布を縫う
京都のハシゴカフェも
オープンしたなと
思いながらの今日
コーヒーの日の次の日
時間の流れ方
自分を濾す時間




  


Posted by もくれん at 19:52

2017年10月02日

並行した流れ






朝そして夜
時間の並行した流れ方


  


Posted by もくれん at 19:41

2017年10月02日

10月2日の記事






  


Posted by もくれん at 01:36

2017年10月02日

朝に刷る







季節のブレンドが
秋味ブレンドに変わりました
深まる秋をイメージした
ガテマラベースのブレンドです
季節と同じ様に深まっていく
珈琲の美味しいコクを
お愉しみいただけますと幸いです
1CUP ¥500
豆・粉100g ¥620
500g ¥2,170


  


Posted by もくれん at 00:50

2017年10月02日

次の日という日






朝に撮った
モカに始まり
珈琲の日の朝に撮影したもの
今はもう次の日です



  


Posted by もくれん at 00:32

2017年09月30日

豊かなこと






京都からの人が
サン・イルガチェフェを
手網焙煎の深煎り珈琲で
持って来てくれました
珈琲の世界
豊かだと思いました
朝夕の空気が
秋になった様に思います
明日は
珈琲の日です


  


Posted by もくれん at 20:14