2008年01月09日
明日の焙煎はタンザニアです。2008年01月08日
あっという間です。2008年01月07日
4こ限り、200円です。2008年01月07日
本日限定なのですがもうじき「みょうらくさんの林檎のマフィン」が届きます。2008年01月07日
本日7日から21日まで解体作業だそうです。2008年01月07日
意味はイロイロです2008年01月06日
アロマティックブレンド。
ブラジル、モカ・マタリ、コロンビアを混合焙煎します。もくれんのブレンドの中では比較的に浅いめですが区分するなら深煎りです。混合焙煎の特徴はすっきりすることです。
カフェもくれんには正確にいうところのアメリカンコーヒーがありません、「アメリカン」とご所望の方にはこのアロマティックブレンドをお出ししています。
明日の焙煎はアロマティックブレンドです。
Posted by もくれん at
02:31
2008年01月05日
さてさて。
ご来店の一見さんに加えて、珈琲豆をお求めの方も少しづつではありますが増えている感じです。一人分ですとまず珈琲の粉を10グラム（大匙小盛り2杯）でいれてみて味が足りないなあと感じたら粉を増やして味がきついなあと感じたら粉を減らすのをお勧めしています。
明日の焙煎はコロンビア、ブラジル、モカ・マタリ、ガテマラです。
Posted by もくれん at
02:12
明後日4日（金）から平常営業いたします。
本年もよろしくお願いいたします。