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もくれん
もくれん
珈琲もくれんは自家焙煎、ネルドリップの珈琲店です。
風光明媚な和歌山の表通りから少し入った昭和30年にできた商店街「わかやま じゃんじゃん横丁」で営業しています。
珈琲豆・粉の販売も行っています。
1階は豆売りとカウンター席、1階奥と2階がテーブル席のコーヒールームです。
業務用販売、地方発送も行っています。
じゃんじゃん横丁のホームページもございますので、合わせてご覧ください。
http://master.tank.jp/mokuren/
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オーナーへメッセージ

2008年01月09日

パオーン。

明日の焙煎はタンザニアです。
  


Posted by もくれん at 00:40

2008年01月08日

店先慕情。

あっという間です。
  


Posted by もくれん at 16:24

2008年01月07日

届きました。

4こ限り、200円です。
  


Posted by もくれん at 12:54

2008年01月07日

予告。

本日限定なのですがもうじき「みょうらくさんの林檎のマフィン」が届きます。

よろしくお願いします。
  


Posted by もくれん at 12:47

2008年01月07日

(゜o゜)

本日7日から21日まで解体作業だそうです。
  


Posted by もくれん at 10:08

2008年01月07日

シンシン。

意味はイロイロです

明日の焙煎はコロンビア、ブラジルです。
  


Posted by もくれん at 01:28

2008年01月06日

アロマティックブレンド。

ブラジル、モカ・マタリ、コロンビアを混合焙煎します。もくれんのブレンドの中では比較的に浅いめですが区分するなら深煎りです。

混合焙煎の特徴はすっきりすることです。

カフェもくれんには正確にいうところのアメリカンコーヒーがありません、「アメリカン」とご所望の方にはこのアロマティックブレンドをお出ししています。


明日の焙煎はアロマティックブレンドです。
  


Posted by もくれん at 02:31

2008年01月05日

さてさて。

ご来店の一見さんに加えて、珈琲豆をお求めの方も少しづつではありますが増えている感じです。

一人分ですとまず珈琲の粉を10グラム(大匙小盛り2杯)でいれてみて味が足りないなあと感じたら粉を増やして味がきついなあと感じたら粉を減らすのをお勧めしています。

明日の焙煎はコロンビア、ブラジル、モカ・マタリ、ガテマラです。
  


Posted by もくれん at 02:12

2008年01月02日

という事で。

明後日4日(金)から平常営業いたします。
よろしくお願いいたします。
  


Posted by もくれん at 22:29

2008年01月01日

あけましておめでとうございます。

本年もよろしくお願いいたします。

移動中です。
  


Posted by もくれん at 12:16