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もくれん
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珈琲もくれんは自家焙煎、ネルドリップの珈琲店です。
風光明媚な和歌山の表通りから少し入った昭和30年にできた商店街「わかやま じゃんじゃん横丁」で営業しています。
珈琲豆・粉の販売も行っています。
1階は豆売りとカウンター席、1階奥と2階がテーブル席のコーヒールームです。
業務用販売、地方発送も行っています。
じゃんじゃん横丁のホームページもございますので、合わせてご覧ください。
http://master.tank.jp/mokuren/
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2008年01月06日

アロマティックブレンド。

ブラジル、モカ・マタリ、コロンビアを混合焙煎します。もくれんのブレンドの中では比較的に浅いめですが区分するなら深煎りです。

混合焙煎の特徴はすっきりすることです。

カフェもくれんには正確にいうところのアメリカンコーヒーがありません、「アメリカン」とご所望の方にはこのアロマティックブレンドをお出ししています。


明日の焙煎はアロマティックブレンドです。



Posted by もくれん at 02:31
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