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もくれん
もくれん
珈琲もくれんは自家焙煎、ネルドリップの珈琲店です。
風光明媚な和歌山の表通りから少し入った昭和30年にできた商店街「わかやま じゃんじゃん横丁」で営業しています。
珈琲豆・粉の販売も行っています。
1階は豆売りとカウンター席、1階奥と2階がテーブル席のコーヒールームです。
業務用販売、地方発送も行っています。
じゃんじゃん横丁のホームページもございますので、合わせてご覧ください。
http://master.tank.jp/mokuren/
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オーナーへメッセージ

2017年04月02日

冷却箱





焙煎をする
その前に掃除をしました
冷却箱の中での冷め方は
熱の入り方と同じ様な感じ
倉敷珈琲館の
梁にある言葉について
DOING NOTHING IS DOING ALL.
何もしない事は全てをする事だ
珈琲について
自分というものについて



  


Posted by もくれん at 19:57

2017年04月02日

プツプツ





穏やかな気持ちの日です

  


Posted by もくれん at 13:22

2017年04月02日

先日のこと






コーヒーミルの
メンテナンス
倉敷珈琲館の
少しのシャドウでも
首から肩の痛みは
取れるんですね
単なる血行不良
されど体内の循環
循環って大切です


  


Posted by もくれん at 13:19

2017年04月02日

春の光





あたたかい日
焙煎をしよう

  


Posted by もくれん at 09:31