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もくれん
もくれん
珈琲もくれんは自家焙煎、ネルドリップの珈琲店です。
風光明媚な和歌山の表通りから少し入った昭和30年にできた商店街「わかやま　じゃんじゃん横丁」で営業しています。
珈琲豆・粉の販売も行っています。
1階は豆売りとカウンター席、1階奥と2階がテーブル席のコーヒールームです。
業務用販売、地方発送も行っています。
じゃんじゃん横丁のホームページもございますので、合わせてご覧ください。
http://master.tank.jp/mokuren/
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オーナーへメッセージ

2015年03月12日

違い





聞かれた話し
ブルーボトルコーヒーは
48時間以内のコーヒー
近くの珈琲屋さんは
焙煎して2〜3日の珈琲
が味がいいという話し
これって焙煎と
飲んでもらい方の違い
その時に話しておかないと
そこから先の生き方が
違ってくると思います
だから、
正しさに惑わされずに
自分でいいと思う
ことを
自分の判断で
いきたいものです






  


Posted by もくれん at 19:08
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