2007年07月28日
マメヲヒクという事。
今日は「豆を挽く」ことにまつわる話しが少しでました。コーヒーミル等で豆を細かく擦り潰すことを「豆を挽く」といいます。
豆を焼く（ローストする）事を焙煎（ばいせん）する、と言います。
写真はもくれんのコーヒー・ミルです。静かでヤワラカナ挽き具合が心地良く響くように思います。
Posted by もくれん at
22:11
今日は「豆を挽く」ことにまつわる話しが少しでました。コーヒーミル等で豆を細かく擦り潰すことを「豆を挽く」といいます。
豆を焼く（ローストする）事を焙煎（ばいせん）する、と言います。
写真はもくれんのコーヒー・ミルです。静かでヤワラカナ挽き具合が心地良く響くように思います。