珈琲つれづれ

送り用の珈琲豆ができました
うちの場合はラミジップにして
光をさえぎる事が出来るようになったのは
豆へのダメージを減らすのに
大きいなと思います
http://www.seinichi.co.jp/product_info/detail.html?pa=0&s_id=33&ct_id=6
その形成要素についての話しは
とても嬉しい話しです

  

最終号のNeNe
Agaraでスタートして3年経つそうです
載せていただいてます
よろしくお願いします。
私達という感じが好きな感じです
それは何となく
人ではなくなる感じです
  

スーフィー
タオ
冬になると冬の話し

  

理論と思想体系
知識とエゴの関係
求めたり求めなかったり
欲したり欲さなかったり
その中で少しずつ進んで行くときの
自分の感覚なんだと思います
運ぶ事の空間  

お歳暮用の
珈琲詰め合わせを
包装しました
中身は珈琲粉ふたパックと
リキッドアイス珈琲と8739クッキーです
今日は幼なじみが来ました
歌舞伎町だなぁ

  

風の谷のナウシカが新歌舞伎であるそうです
それにともなってワンピースやナルトといった漫画を原案にした新歌舞伎も動画で見てみたのですがわかりやすいしおもしろいなと思いました。
伝統と形式という中でこそ粋（いき）というのはいきてくるのかもしれないなと思いました
からだを動かすと気持ちいいです
日々の動きとは違う動きや
これはどうなってるんだろという事も
理由がわからなくても解決してたり
理由もこちらからのものだなと思いました
観るという事も家政術、経世済民を含めてルネサンス期に入ってきてるのだろうなと思います
本日は定休日です  

旧暦であったり
数えの暦であったり
そう思った時がそうだと思います
相互作用として
頭と耳と背骨の位置について
テイクアウト用の紙コップについて
昔、人は心の生き物という話しを聞きました
五黄の寅の年  

インクジェットと
レーザーのプリンターの発色って
少し違う感じです
問い合わせたところ
印刷する紙の内容を合わせていますか？
との事でした
印刷する紙の内容で印刷速度が変わるんだなぁと思いました
アナログだと刷る時の力加減の部分にあたるんだろうなと思います
部門が分かれてると選ぶ事が大切なのだなという事を思いました
安藤雅信さんの器の形も聞いてみてます
明日は定休日です


  

濃茶、前回よりもよく練れた感じ
お湯の入れ方でも
練りやすさが変わる様に思います
茶せんについた粉は
違う湯のみの中のお湯の中につけて溶かします
それも後で飲むのと美味しかったです
おもしろいです

  

日本コーヒー文化学会の設立25周年記念号に
和歌山の恋愛小説家、香月にいなさんとコラボして行った店内イベントについてのことを載せていただいてます。
今回はカラーページになっていてなおよかったなと思いました。オールドランタンコーヒーの岸本さんから「載ってましたね」と連絡をいただきました。岸本さんからは以前に森光さんの事も連絡をいただきました。
連絡をいただいたと言うと繁田（はんだ）さんからブラジルコーヒーについての連絡もいただきました、この事も何かしらの転換を感じます。でもそうやすやすと自分が変わるという事も変化していく環境の中ではないなぁと思います。
  

冬の空気
青の空の下
冬の珈琲は冬の空気を
吸い込むから
冬の味なのかもしれない
と思いました
  

あらためて
残すというものはない
自分というモノにどう触れるか
でもそういうコトは
伝わるモノなのだと思う
形ではなくて行為
行為も現すと形になる
自分という世界の中でできること
ただそれをするだけ

  

今日は濃茶も飲みました
初めて飲んだ濃茶
美味しいです
本日最終の焙煎はモカ・ハラールです
なんだかわからないけど
進化した様な感じがします


  

昨日は森光さんの命日で
本日は珈琲美美の創業日
2年前の昨日って渋谷の映画館で珈琲を淹れさせてもらったんだなぁと思いました
すっかり空白
昨日は朝からハワイの珈琲を飲み、窓辺に置いて 途中からBGMを無伴奏チェロに変えました
後からそういう事だったのかと思いました
迷ったら両方やってみて良い方を採用する
その時の気持ちで選ぶ方は違うし、必ずひとつを選んでも人は生きていけない 自分のひとつの流れの中で大きくや小さく蛇行しながら進んでいくのだと思う
冬の空気になりました
珈琲の味も昨日以降焙煎したものも冬の味
呼応し合うものなのかもしれません
小坂さんのブログでも森光さんと珈琲美美のことについて触れてました
http://www3.coara.or.jp/~bungaku/rojiura-new.html
お抹茶をいただこう  

ハワイのニックさんから届いたカウコーヒー6〜7年目の栽培地域との事
その土地を連想させる
美味しい珈琲だなと思いました
珈琲ってほんと色々あるなぁと思います
環境でモノは作られるけど
モノだけで作られるわけではなく
環境だけで作られるわけではない
その両方のバランスの上に出来上がってる
環境に合わせられる柔軟な心でありたい
アトヤクがそろそろ終わりに近づいている時に
ヤクドシの事を過去の文章でカエリミル
人はその人も知らない理由で
いきなり急にいなくなる
後から残るのは記憶だけだ
いますごく大切なところだと思う
いつもを付け足す
いつもいますごく大切なところだと思う  

ハワイのニックさんから届いた
カウコーヒー（Ka`u Coffee）
掃除後の煙突も良好になりましたので
焙煎しました
新しい珈琲
飲むの楽しみです


  

煙突掃除リトライ
掃除をして作っていくもの
なのだろうなと思いました
順番に掃除していく
それだけのこと
あとはその状態に沿って進める
今回はゴミ袋を被って
ワイヤブラシで煙突の縦側を突いてました
なんのかんので
年に一度は煙突掃除をしています
まだ今年の空気です

  

タイヤ交換を見るのおもしろい
親父ギャグを言うのと涙脆いというのは
前頭葉の働きが弱まってるのだそうだ
生き物の考え方思い方の幅について
こういう所に立ってるの好きです


  

昨日は屋形のオークワの横にある
お寺の標語をまじまじと見ていました
いつもは自転車で走りながら見るので
大きい文字だけを見ているのですが
歩いてたので読みました
法華経についての話しを手紙に書いて送るというものでした
人は生まれながらにして仏
そのままの自分というものというもの
仏って枯れた感じだけど
みずみずしい感じ
本日は定休日です



  

坪内逍遥が作った舞踏戯曲「和歌の浦」
日本の音楽と西洋の音楽を
組み合わせたものだそうです
ダフニの桜井さんと話した時にも
その様な話しでしたが
明治、大正の思考形態の人は
今とは違った感じなのだろうなと思います
西行が空海の足跡をたどったのも
なんとなく
そんな感じなのだろうなと思います
時間も旅をする人の様です