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もくれん
もくれん
珈琲もくれんは自家焙煎、ネルドリップの珈琲店です。
風光明媚な和歌山の表通りから少し入った昭和30年にできた商店街「わかやま じゃんじゃん横丁」で営業しています。
珈琲豆・粉の販売も行っています。
1階は豆売りとカウンター席、1階奥と2階がテーブル席のコーヒールームです。
業務用販売、地方発送も行っています。
じゃんじゃん横丁のホームページもございますので、合わせてご覧ください。
http://master.tank.jp/mokuren/
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オーナーへメッセージ

2018年12月07日

地下街のチェロ







ハワイのニックさんから届いたカウコーヒー6〜7年目の栽培地域との事
その土地を連想させる
美味しい珈琲だなと思いました
珈琲ってほんと色々あるなぁと思います
環境でモノは作られるけど
モノだけで作られるわけではなく
環境だけで作られるわけではない
その両方のバランスの上に出来上がってる
環境に合わせられる柔軟な心でありたい
アトヤクがそろそろ終わりに近づいている時に
ヤクドシの事を過去の文章でカエリミル
人はその人も知らない理由で
いきなり急にいなくなる
後から残るのは記憶だけだ
いますごく大切なところだと思う
いつもを付け足す
いつもいますごく大切なところだと思う  


Posted by もくれん at 18:45

2018年12月07日

カウコーヒー







ハワイのニックさんから届いた
カウコーヒー(Ka`u Coffee)
掃除後の煙突も良好になりましたので
焙煎しました
新しい珈琲
飲むの楽しみです


  


Posted by もくれん at 01:45