2018年12月10日
緑
濃茶、前回よりもよく練れた感じ
お湯の入れ方でも
練りやすさが変わる様に思います
茶せんについた粉は
違う湯のみの中のお湯の中につけて溶かします
それも後で飲むのと美味しかったです
おもしろいです
Posted by もくれん at
19:01
2018年12月10日
文化の転換
日本コーヒー文化学会の設立25周年記念号に
和歌山の恋愛小説家、香月にいなさんとコラボして行った店内イベントについてのことを載せていただいてます。
今回はカラーページになっていてなおよかったなと思いました。オールドランタンコーヒーの岸本さんから「載ってましたね」と連絡をいただきました。岸本さんからは以前に森光さんの事も連絡をいただきました。
連絡をいただいたと言うと繁田（はんだ）さんからブラジルコーヒーについての連絡もいただきました、この事も何かしらの転換を感じます。でもそうやすやすと自分が変わるという事も変化していく環境の中ではないなぁと思います。
Posted by もくれん at
18:50
