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もくれん
もくれん
珈琲もくれんは自家焙煎、ネルドリップの珈琲店です。
風光明媚な和歌山の表通りから少し入った昭和30年にできた商店街「わかやま じゃんじゃん横丁」で営業しています。
珈琲豆・粉の販売も行っています。
1階は豆売りとカウンター席、1階奥と2階がテーブル席のコーヒールームです。
業務用販売、地方発送も行っています。
じゃんじゃん横丁のホームページもございますので、合わせてご覧ください。
http://master.tank.jp/mokuren/
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2018年11月18日

珈琲の淹れ方






フォトブックのアプリを使って
珈琲の淹れる時の簡易なレシピ本を試しに作ってみました
今回はまだたたき台にする為のもの
いわゆる試しになります
何にしても続けて作るから前回のものは全部試しだなと思います。今回は作るのは初めてですが。
そうするまず何事もやってみるのは大切だなと思います、昼間に仏教の話しをしていて前世と現世と来世という中で今も含めて自分の思う事以外を表現する事はある種のとらわれなのかもしれないなと思いました。いまにとらわれるととらわれる気持ちがでてくるからそこもまたとらわれる所ですがその事に目を向ける事はいまの自分の思うこと
自分の珈琲の淹れ方って結構好きです
  


Posted by もくれん at 09:29