2009年03月18日
天空。
ときおり聞かれるもしくは
「会場は天空で・・・」というと
「どんなとこですか？」
百聞は一見にしかずなのですが
こんな感じ
今度の手づくり市の時のライブ会場です。
雨天の時もライブはあります。
今回の出店は18ブースです。
Posted by もくれん at
18:03
2009年03月18日
ハミングさん2009年03月18日
昨年のこの時期は、改装真っ只中でした。2009年03月18日
美味しいコツ?
うまく抽出された珈琲は匙をいれると赤いセロファンのように光が透けてキラキラと反射します。あとはお好みでそのままの素の味、もしくはお砂糖、生クリームをいれてお楽しみ下さい。
Posted by もくれん at
13:44
抽出液は底の方と上の方で濃さが違うので匙などで軽く混ぜて良く似合うカップに注ぎます。
適量になったらドリッパーの中のお湯が残ったままはずします。
そしてあまりお湯の量をドリッパーの上部まで上げないようにして、増やします。
お湯を粉のまんなかになるべく細く注ぎます。
珈琲の粉の表面に500円玉程の大きさでソッとお湯をのせます。