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もくれん
もくれん
珈琲もくれんは自家焙煎、ネルドリップの珈琲店です。
風光明媚な和歌山の表通りから少し入った昭和30年にできた商店街「わかやま じゃんじゃん横丁」で営業しています。
珈琲豆・粉の販売も行っています。
1階は豆売りとカウンター席、1階奥と2階がテーブル席のコーヒールームです。
業務用販売、地方発送も行っています。
じゃんじゃん横丁のホームページもございますので、合わせてご覧ください。
http://master.tank.jp/mokuren/
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オーナーへメッセージ

2013年11月25日

夜の時間





珈琲ドリップのコツの紙
珈琲の粉を
ドリッパーに入れる量ですが
これまでもくれんのベーシックを
約10g 100gだと10杯分を目安に
していただいてたのですが
1杯分 18g
2杯分 27g
メジャースプーン表記だと
1杯分 でメジャースプーン2杯
2杯分でメジャースプーン3杯
でお試しください。
100gの目安は5杯分
あとはお好みです。
艶のあるネルドリップ
面白い事です。






Posted by もくれん at 00:52