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もくれん
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珈琲もくれんは自家焙煎、ネルドリップの珈琲店です。
風光明媚な和歌山の表通りから少し入った昭和30年にできた商店街「わかやま じゃんじゃん横丁」で営業しています。
珈琲豆・粉の販売も行っています。
1階は豆売りとカウンター席、1階奥と2階がテーブル席のコーヒールームです。
業務用販売、地方発送も行っています。
じゃんじゃん横丁のホームページもございますので、合わせてご覧ください。
http://master.tank.jp/mokuren/
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2007年09月01日

そういえば・・・。

月ごとに様々なよび方があるのですが、以前書いたように9月は長月もしくは色取月(いろどりつき)と呼ばれます。

今月のブレンドは秋を前に
夏の余韻を楽しめるような
そんなブレンドにさせていただいています。

季節の移ろいというのは自然にして、不思議なものなりと申しますか
珈琲のほうでも季節を感じてくれるので
愉しいものです。

今回のブレンド名は「彩ブレンド」と申します。
グァテマラ・アンティグアをベースにパプアニューギニア・シグリをブレンドしています。1cup 400円、100g 500円です。

グァテマラはもくれんではスタンダードアイテムとして持っているものですがまろやかで濃いコクの旨味があります。
パプアニューギニアは彩りブレンドのために用意した豆なのですがやさしい香味が特徴です。もちろんストレートコーヒーとしてもお楽しみいただけます。

気候は秋を感じさせてくれています
変わり目のこの季節
香り良く移ろうなめらかさ、そして爽やかな後口の
彩りブレンドをお楽しみいただければう嬉しいです。



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Posted by もくれん at 02:51 │ブレンド考