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もくれん
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珈琲もくれんは自家焙煎、ネルドリップの珈琲店です。
風光明媚な和歌山の表通りから少し入った昭和30年にできた商店街「わかやま じゃんじゃん横丁」で営業しています。
珈琲豆・粉の販売も行っています。
1階は豆売りとカウンター席、1階奥と2階がテーブル席のコーヒールームです。
業務用販売、地方発送も行っています。
じゃんじゃん横丁のホームページもございますので、合わせてご覧ください。
http://master.tank.jp/mokuren/
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オーナーへメッセージ

2009年10月14日

日本の喫茶店

最近、喫茶店が減ってきたというハナシを聞きます。
在り方が大切なのだと思います。


本日は定休日です。



Posted by もくれん at 12:01
この記事へのコメント
喫茶店、cafe、レストラン、ダイニング、食堂…
色んな名前があって 色んなお店があって
その線引きは曖昧で 表現方法も多彩で

いま本当に悩んでいます…
「在り方」 教えて下さい
Posted by くう* at 2009年10月14日 17:41
くうさま 名前はあくまで名前です。線引きもあいまいで表現方法も多彩なのですが、それはコチラからの表現ではなくて見られ方の相手からの反応だと思いますよ。
まず自分なりの定義を持つ事が大切ですよ~。例えば珈琲屋に行った事が無い人が始めていくお店がもくれんで気に入っていただけるとしたらもくれんがその人の珈琲屋の定義になると思うんです。
それは他の事でもあることのように思いますよ~。
悩むのもそれだけ向き合える事もしくは相手なのだと思います。
それに前向きには定義も変わっていくことだと思います。
Posted by もくれん at 2009年10月17日 09:58