プロフィール
もくれん
もくれん
珈琲もくれんは自家焙煎、ネルドリップの珈琲店です。
風光明媚な和歌山の表通りから少し入った昭和30年にできた商店街「わかやま じゃんじゃん横丁」で営業しています。
珈琲豆・粉の販売も行っています。
1階は豆売りとカウンター席、1階奥と2階がテーブル席のコーヒールームです。
業務用販売、地方発送も行っています。
じゃんじゃん横丁のホームページもございますので、合わせてご覧ください。
http://master.tank.jp/mokuren/
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2018年11月26日

マスターズセレクション







エチオピアのモカ・シダモ
メニュー表の中でも
ご案内させていただきます
産地としましては前回のサン・イルガチェフェと同じ地方のエチオピア・シダモ地方です
ここのコーヒーは焙煎の色が明るいと軽やかで爽やかな感じです。もくれんでは普段はアロマティックブレンドに使っています
焙煎の色が黒いと小気味良いコクがでます
よろしくお願いします






Posted by もくれん at 20:56