珈琲つれづれ

他人の珈琲を飲むとあまり洗練されすぎてるのも嫌だなと思うのですが、他人の珈琲や他人の言葉に乗っかることなく 自分の珈琲と自分の言葉でやる事で、自分としての洗練をする事が良いなと思いました。
わざわざ同じ土俵で戦う事はないものだし、自分の戦いをする事が良いなと思いました。
素材の持ち味とそれを活かすこと
だから、モカ・マタリに惹かれることが多いのかもしれないなと思います。
手足はスムーズにその向きに動く、各セクションの滞りなく動くことは良いなと思い 内面動きがとまらないことは滞りなく循環しているのだろうと思いました。