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もくれん
もくれん
珈琲もくれんは自家焙煎、ネルドリップの珈琲店です。
風光明媚な和歌山の表通りから少し入った昭和30年にできた商店街「わかやま じゃんじゃん横丁」で営業しています。
珈琲豆・粉の販売も行っています。
1階は豆売りとカウンター席、1階奥と2階がテーブル席のコーヒールームです。
業務用販売、地方発送も行っています。
じゃんじゃん横丁のホームページもございますので、合わせてご覧ください。
http://master.tank.jp/mokuren/
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2017年09月25日

井澤さんの絵の前で






コーヒーについての考察
淹れ方についての話し
京都からの方と
お湯を沸かして珈琲を淹れる
気持ちについて
ネルドリップの話し
ペーパーについての話し
お湯についての話し
調子の話し
自分にとっても
珈琲を淹れる事は
自分が在る事に
なってるのだなと思います
井澤さんの絵の前での事でした





Posted by もくれん at 20:18