プロフィール
もくれん
もくれん
珈琲もくれんは自家焙煎、ネルドリップの珈琲店です。
風光明媚な和歌山の表通りから少し入った昭和30年にできた商店街「わかやま じゃんじゃん横丁」で営業しています。
珈琲豆・粉の販売も行っています。
1階は豆売りとカウンター席、1階奥と2階がテーブル席のコーヒールームです。
業務用販売、地方発送も行っています。
じゃんじゃん横丁のホームページもございますので、合わせてご覧ください。
http://master.tank.jp/mokuren/
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オーナーへメッセージ

2017年04月22日

ハルヒ







額縁屋さん
そのあと
フランダースに
抹茶
ラッテ
ピスタチオ
サクラ
アールグレイ
もくれんに戻って
大阪のコーヒー屋さんと
話しました
ネルドリップで浅煎りで
酸味を活かしたコーヒーの
話しをしてくれました
ネルドリップ次世代の話しというか
自分のいまという感覚が
前時代というところ
比較対象とした自分というのは
ないものとしてみているところがあり
物質としての個と
精神としての個の
割合として
認識があるように思います








Posted by もくれん at 15:31