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もくれん
もくれん
珈琲もくれんは自家焙煎、ネルドリップの珈琲店です。
風光明媚な和歌山の表通りから少し入った昭和30年にできた商店街「わかやま　じゃんじゃん横丁」で営業しています。
珈琲豆・粉の販売も行っています。
1階は豆売りとカウンター席、1階奥と2階がテーブル席のコーヒールームです。
業務用販売、地方発送も行っています。
じゃんじゃん横丁のホームページもございますので、合わせてご覧ください。
http://master.tank.jp/mokuren/
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オーナーへメッセージ

2017年06月09日

12番丁にて





焙煎についての話し
話しをする事
シンプルな問題
大切なのは
伝えかたでなく
伝えたかということ
ニュートラルに
シンプルな答え



  


Posted by もくれん at 18:50

2017年06月09日

高野山にて






Japan Coffee Festival in KII 2017
6月24日(土)出店します

  


Posted by もくれん at 15:00

2017年06月09日

緑と光





バルと
コーヒー
アンブレラ
今日も気持ちの良い日

  


Posted by もくれん at 11:27

2017年06月09日

思想












マタリの焙煎
本日 最終です
深く焙煎することを
改めて思いました
身を守る為の装甲板は
動きを制御する為の拘束具
でしかないという事
よりいっそうの
しなやかさという事
大きくて深いという事
コーヒーフェスティバル
でてみたいと思いました




  


Posted by もくれん at 02:37
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