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もくれん
もくれん
珈琲もくれんは自家焙煎、ネルドリップの珈琲店です。
風光明媚な和歌山の表通りから少し入った昭和30年にできた商店街「わかやま　じゃんじゃん横丁」で営業しています。
珈琲豆・粉の販売も行っています。
1階は豆売りとカウンター席、1階奥と2階がテーブル席のコーヒールームです。
業務用販売、地方発送も行っています。
じゃんじゃん横丁のホームページもございますので、合わせてご覧ください。
http://master.tank.jp/mokuren/
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オーナーへメッセージ

2016年06月18日

12:26






ネル布を
張り替えました
気持ちも
張り替えてもらった感じ
じっくりと
熱で蒸らされて
浸透してから
味がでてくるのが
良いところ
でも伝わり方は
ダイレクトだと
思います
自分に対しての感性の鈍さ
そういう事を
思いました


  


Posted by もくれん at 18:52

2016年06月18日

手仕事の部分





手仕事の部分
自分でするところを
増やすと
分かることも
徐々に
増えてきます
少しずつの
積み重ねです
それは
とても素敵だからです



  


Posted by もくれん at 02:06
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