プロフィール
もくれん
もくれん
珈琲もくれんは自家焙煎、ネルドリップの珈琲店です。
風光明媚な和歌山の表通りから少し入った昭和30年にできた商店街「わかやま じゃんじゃん横丁」で営業しています。
珈琲豆・粉の販売も行っています。
1階は豆売りとカウンター席、1階奥と2階がテーブル席のコーヒールームです。
業務用販売、地方発送も行っています。
じゃんじゃん横丁のホームページもございますので、合わせてご覧ください。
http://master.tank.jp/mokuren/
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オーナーへメッセージ

2015年07月12日

果物とはちみつ




梅田農園
果物とはちみつのジャム
「もも」と「あまなつ」

ガテマラの焙煎
深煎りは
自ずから出る成分を
珈琲に纏わせたいイメージ
http://youtu.be/78HS1zvwgfI

湿度で
暑い





  


Posted by もくれん at 18:01

2015年07月12日

主体性の違い





門で向き合うか
奥で向き合うか
その違い
1日のどんくりの数が5個だとして
朝に4個 夜に1個なのか
朝に1個 夜に4個なのか
荘子の話し



  


Posted by もくれん at 11:55