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もくれん
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珈琲もくれんは自家焙煎、ネルドリップの珈琲店です。
風光明媚な和歌山の表通りから少し入った昭和30年にできた商店街「わかやま じゃんじゃん横丁」で営業しています。
珈琲豆・粉の販売も行っています。
1階は豆売りとカウンター席、1階奥と2階がテーブル席のコーヒールームです。
業務用販売、地方発送も行っています。
じゃんじゃん横丁のホームページもございますので、合わせてご覧ください。
http://master.tank.jp/mokuren/
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オーナーへメッセージ

2015年06月15日

呼び捨てはないですよね

倉本聰さん


  


Posted by もくれん at 22:27

2015年06月15日

倉本聰について






倉本聰について
富良野自然塾を
和歌山で
行おうという動き
繋がるといいなぁと
思います







  


Posted by もくれん at 22:21

2015年06月15日

花を愛でる







花を愛でる
紫は品格の高い色
脂の濃厚な旨味もあれば
本来の持ち味を濃くしたものも
また濃厚な旨味だと
思います
ネルドリップで
つくる珈琲は
日本料理の出汁や
フレンチのフォンを
とる様なものだと
聞いています。




  


Posted by もくれん at 21:38

2015年06月13日

チクチクと






チクチクと
ネル布を張り替える
替え布の追加を
珈琲美美に注文する
淡い味はサァッと
濃い味はジックリと
アイス珈琲は
エキストラブレンドが
良いと思います。
チクチク
ばかだ。





  


Posted by もくれん at 20:54

2015年06月12日

一番星の空






一番星の空
宵の明星
天球の
部位における
青の深さ




  


Posted by もくれん at 23:12

2015年06月11日

薬膳相談室





今日はくうさんの
フードライフセミナーが
ありました。
薬膳相談室と
フードライフセミナー受付
随時受付中です。
問い合わせは
http://kuuty.web.fc2.com
です。
よろしくお願いします。






  


Posted by もくれん at 13:06

2015年06月10日

路地、整備





お祭りに向けて
路地の整備
本日は定休日です。




  


Posted by もくれん at 11:39

2015年06月08日

雨、トボトボ





アバロームきのくににて
和歌山市観光協会総会
その帰り道
mano cafe
日赤前、

トボトボ歩く




  


Posted by もくれん at 21:24

2015年06月07日

問いというか答え





著しく会ってる
人間が少ないのだと
思う様に
なってきた
意識への問い
娑婆を見なさい
という言葉に
向き合うことが
あります、懐かしい
おかげで楽しく
深くなっていると
思います







  


Posted by もくれん at 01:07

2015年06月06日

思うことについて





そういう意味では
執着って
ないなと思います
ある意味では
執着だらけと
いうことです




  


Posted by もくれん at 23:33

2015年06月05日

和歌浦の風景について





和歌浦の風景について
風光明媚な
美しい和歌山の
ひとつだと思います
和歌山の美しさを
求めることも
またひとつ
しっとりとした雨も
美しい景色の
ひとつだと思います






  


Posted by もくれん at 18:53

2015年06月05日

月読み





月を読む
澄んだ空気
今日の日も
湿り気のない日で
あると思っています
根拠は気持ちです
焙煎の方法
やはり
登りつめていくことが
独自性ということです
季節毎の点
決まってます




  


Posted by もくれん at 01:30

2015年06月04日

匣について





パンドラという女の子
昨日の夕陽は
その女の子が持つ
匣の様の
きれいさでした




  


Posted by もくれん at 12:47

2015年06月03日

相馬市について






今回の相馬市への募金は
31,145円でした。
現在、相馬市は表向きには
復帰をしているそうですが
まだまだ事業として
動いていないのが現状ですが
古来よりの
麹菌を使った発酵食品の開発を
これからの新しい事業に
していきたいそうです。

本日は定休日です。






  


Posted by もくれん at 17:17

2015年06月02日

誤字

音点→点音
オトダテと読みます。


  


Posted by もくれん at 12:45

2015年06月02日

季節の流れの中で





季節の流れの中
今日という日
水気をもった空気が
夏も近いなと
感じます。
今日は鈴木亜紀さんのライブ
音点(オトダテ)の鈴木昭男さん
前の道を歩く
明日は定休日です。


  


Posted by もくれん at 12:39

2015年06月01日

紀州金山寺味噌づくりについて






紀州金山寺味噌づくり講習会のご案内です。
日時 7月5日(日)
午前の部 9:30〜12:00
午後の部 13:00〜15:30
会場 和歌山市中央コミュニティーセンター
定員は各20名
申し込み先は川善味噌(株)堀止店
073-425-7790
9:15〜18:00
受講料を添えてお申し込みください。
締め切りは6月30日ですが定員になり次第
締め切ります。
お持ち帰り量は1人1キロです。
受講料は1,500円
準備物は三角巾、タオル、飲み物等を各自ご用意してください。
問い合わせ、主催 わかやま寅さん会
090-6972-7979 西本



  


Posted by もくれん at 13:45

2015年06月01日

道の枝先





その珈琲に
出逢うことで
先のことに
触れてくること
あるなと
思います







  


Posted by もくれん at 12:57