珈琲つれづれ

昨日から通常営業に
切り替わらせていただきました。
ですので営業時間が
9:00〜24:00(23:30オーダーストップ)
になっています。
よろしくお願いいたします。

昨日から空気清浄機を置きました。


  

本日は定休日
明日から通常営業させていただきます。


  

イワンの馬鹿という話
本は手元に寄せてみた

何も気にせず
より良い事をしていくと
悪魔の寄る所もない
という話し

イワン万歳


  

お茶を飲む時に
懐に温めた石をいれて
お腹を温めておく事を
懐石と呼ぶそうで
時代と共にそれが
料理に代わったのが
懐石料理だそうです
アツサだけでは
お腹は
満たされないものかもしれませんが
珈琲を淹れながらの
色々な事は
珈琲を飲む前の
懐石の様におもうことがあります
ココロを温めるもので
珈琲がある様
ココロガケたいものです
本日の焙煎は
アロマティックブレンド
コロンビア
ガテマラ
マンデリン
ベトナム
でした。


  

何かしら日々の選択というものは
あるものです
以前、森光さんとの話の中で
両方やってみて
少しでも良い方を
やっていったらイインデスヨ
という事
時間が経つと何ともなしに
形がアラワレル様な気がします
少しずつでも良い方を選んだら
少しずつでも良くなる様に思います
懐かしい遠来の人
お元気で良かったです
珈琲美美が扱われていました
dancyu面白かったです。
昨日の焙煎は
コロンビア
ガテマラ
マンデリン
です。
  

鈴木召平さんが作っている新羅凧
についてこう書いてありました

「凧は天の深さを測る為の道具です」

凧揚げ、気持ち良いです。
  

本年もよろしくお願いいたします。

新年の営業は
１月４日(金)正午からです。
よろしくお願いいたします。