プロフィール
もくれん
もくれん
珈琲もくれんは自家焙煎、ネルドリップの珈琲店です。
風光明媚な和歌山の表通りから少し入った昭和30年にできた商店街「わかやま じゃんじゃん横丁」で営業しています。
珈琲豆・粉の販売も行っています。
1階は豆売りとカウンター席、1階奥と2階がテーブル席のコーヒールームです。
業務用販売、地方発送も行っています。
じゃんじゃん横丁のホームページもございますので、合わせてご覧ください。
http://master.tank.jp/mokuren/
QRコード
QRCODE

和歌山の情報発信
ブログポータル

ログインはTOPページで
私も作ってみる


[PR] 和歌山情報ブログでチェックイコラブログ
[PR] 商品ページ1ページからリニューアル!!楽天ヤフーOK!現在キャンペーン


アクセスカウンタ
読者登録
メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。解除は→こちら
現在の読者数 36人
オーナーへメッセージ

2008年11月12日

月がとってもアオイカラ。

みょうらくさんは
もくれんのスイーツを作っていただいてる
洋菓子屋さんです

明日、店舗営業をスタートします

よろしくお願いいたします。

明日の焙煎はトラジャ、アロマティックブレンド、ブラジル、ガテマラです。


月日の経つのはハヤイモノデス。
  


Posted by もくれん at 02:26

2008年11月10日

さてさて。

トラジャ、只今おすすめ中です
酸の量が豊富です

次の焙煎のときはそこを転じるように
やいてみようと思います


焙煎のときに横たわる河のような
温度差

そこの懐の深さのようなもの
ソノモノノ妙

明日の焙煎はブラジルです。  


Posted by もくれん at 02:28

2008年11月07日

来ましたねー。

「甘苦一滴」No.8

今回も色々な珈琲にまつわるハナシが載っています。

  


Posted by もくれん at 16:27お知らせ

2008年11月07日

リュート。

リュートという楽器
生の音をキクノハ初めてでした。

多弦の音とアメ模様

しっとりと


今月30日まで西本ビルで行われています「南海摩登博覧会(なんかいもだんはくらんかい)」のサプライズでリュート演奏に来てくれました。

ありがとうございました。


明日の焙煎はブラジル、マンデリン、トラジャです。

いよいよトラジャです。気負わず期待に応えること、前向きにありたいものです。
進むというふうな事。
  


Posted by もくれん at 01:56焙煎

2008年11月06日

この日は。

和歌山各所でクラシックのストリートライブがあります。

楽しみです。

今日の焙煎はブラジル、コロンビア、モカ・ハラー、ガテマラでした。

・・・トラジャになかなかたどり着かない。
  


Posted by もくれん at 18:40お知らせ