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もくれん
もくれん
珈琲もくれんは自家焙煎、ネルドリップの珈琲店です。
風光明媚な和歌山の表通りから少し入った昭和30年にできた商店街「わかやま じゃんじゃん横丁」で営業しています。
珈琲豆・粉の販売も行っています。
1階は豆売りとカウンター席、1階奥と2階がテーブル席のコーヒールームです。
業務用販売、地方発送も行っています。
じゃんじゃん横丁のホームページもございますので、合わせてご覧ください。
http://master.tank.jp/mokuren/
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オーナーへメッセージ

2011年09月12日

秋のお茶席

9月23日(金)15時〜21時
じゃんじゃん横丁の路地でお茶席をもうけています。
お抹茶を飲みながら秋の一時をユルリといかがなものでしょう。
お茶受けはお豆腐の団子、黒蜜きな粉とあんこのせ二種です。

前売り引き換え券を販売していますのでよろしくお願いします。
1セット300円です。

  


Posted by もくれん at 20:48

2011年09月12日

まだまだ残暑

本日の焙煎は
コロンビア
マンデリン
スマトラ
です。


  


Posted by もくれん at 12:13

2011年09月11日

本日は

天空にて
「荒潮フェスティバル」
フレアバーテンディングとライヴのイベントです。

本日の焙煎は
コロンビア×2
ガテマラ
マンデリン
モカ・ハラール×2
スマトラ×2
です。

  


Posted by もくれん at 12:46

2011年09月10日

エスプレッソについての考察

本日の焙煎は
ブラジル×2
ガテマラ×2
コロンビア
ガテマラ
マンデリン
です。

あくまで珈琲の延長線上
普段の珈琲とスイッチした方が同じ線上に乗って来る


  


Posted by もくれん at 12:07

2011年09月08日

街と動物たち

浜崎のぞみ個展
油彩画と木版画の展示です。

9/25(日)〜10/9(日)
珈琲もくれん店内にて行います。

よろしくお願いします。
本日の焙煎は
アロマティックブレンド×2
モカ・ハラール×2
ガテマラ
スマトラ・ロブスタ
です。
  


Posted by もくれん at 16:13

2011年09月05日

秋の夜長

シャリリィ
シャリィ
シャッ

パチッ

ザァー

って感じ

  


Posted by もくれん at 19:16

2011年09月05日

分岐

分岐の連続で
その延長線上にある様で
でも案外見るのは
目の前の事
だったりします

本日の焙煎は
コロンビア×2
ブラジル×2
マンデリン×2
コロンビア
ガテマラ
マンデリン
です。
  


Posted by もくれん at 16:36

2011年09月04日

黄金井さん

本日は「天空」で
19時〜 黄金井さんのライヴがあります。
「天空」はじゃんじゃん横丁の建物の上にある全天候型多目的シアターです。

本日の焙煎は
コロンビア
ガテマラ
マンデリン
スマトラ・ロブスタ×2
です。

トンボの飛ぶ頃に
なってきたんですね。
  


Posted by もくれん at 12:10

2011年09月03日

シトシト

本日の焙煎は
ブラジル×2
モカ・ハラール×2
です。

今月の29日(木)は通常通りの営業時間に変更させていただきます。
よろしくお願いします。

  


Posted by もくれん at 11:23

2011年09月02日

本日は

台風です。

スカイツリー
スターフライヤー
良かったです。

ハミングさんと満潮祭のハナシ
面白い


嗜好性の話しですが
味は幾分空きがあるほうが
良い様に思います

以前は抽象的だったことも体験として表現できるという事が
先につながるので良いです。

余韻嫋々

本日の焙煎は
コロンビア×2
です。
  


Posted by もくれん at 13:11

2011年09月01日

長月ブレンド

季節の変わり目、気だるい夏の残り暑さと心地良い風をイメージしましたガテマラベースのブレンドです。
喉通りの良いコクを愉しんでいただけましたら幸いです。
1cup 400円/100g 500円
  


Posted by もくれん at 19:09

2011年09月01日

ひゅーん

飛行機雲

今日から9月です。

本日の焙煎は
アロマティックブレンド
ブラジル×2
モカ・ハラール×2
マンデリン×2
ガテマラ
です。
  


Posted by もくれん at 10:12