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もくれん
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珈琲もくれんは自家焙煎、ネルドリップの珈琲店です。
風光明媚な和歌山の表通りから少し入った昭和30年にできた商店街「わかやま じゃんじゃん横丁」で営業しています。
珈琲豆・粉の販売も行っています。
1階は豆売りとカウンター席、1階奥と2階がテーブル席のコーヒールームです。
業務用販売、地方発送も行っています。
じゃんじゃん横丁のホームページもございますので、合わせてご覧ください。
http://master.tank.jp/mokuren/
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2019年03月14日

浅煎り珈琲







ジンジャーハニーコーヒー
しょうがの風味美味しい
花粉症にも効きそう
ジンジャーティーやチャイには
よく使ってたなと思いました
サワーブレンドを使いました
浅煎り珈琲への取り組みで
珈琲についての幅は広がったなぁと思います
深煎り珈琲の短い時間で
焙煎機から出したもの
ことの内容ではなく
自分がその事で良かったか
という事が自分の思うことだなぁ
と思います




Posted by もくれん at 12:13