プロフィール
もくれん
もくれん
珈琲もくれんは自家焙煎、ネルドリップの珈琲店です。
風光明媚な和歌山の表通りから少し入った昭和30年にできた商店街「わかやま じゃんじゃん横丁」で営業しています。
珈琲豆・粉の販売も行っています。
1階は豆売りとカウンター席、1階奥と2階がテーブル席のコーヒールームです。
業務用販売、地方発送も行っています。
じゃんじゃん横丁のホームページもございますので、合わせてご覧ください。
http://master.tank.jp/mokuren/
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オーナーへメッセージ

2017年11月10日

身に纏うもの







深く焙煎する
濃く淹れると
味の奥行きの密度が増して
薄く淹れると
味の奥行きが淡くなる感じ
近くの曼荼羅と
遠くのGandhāra
自分の幸せが
人の幸せで
あれば良いな思う様に
人の幸せが
自分の幸せである様な
そういう心で在りたい





Posted by もくれん at 02:31