珈琲つれづれ

いまから月食です(^ ^)
  

動く時は
酸素を食べる
この前のタモリさんのテレビでも
言ってたなと改めて思いました
折りたたむ様に回転
もっと入れ替える感じ
今日はお正月の飾りを
刺田比古神社へ持って行きました
感じること
本日は定休日です
  

東京事務局に電話で聞いてみる
和歌山港と中央市場の件
三区ではなく一区の人に
聞く方が良いのではとの事

  

モカ・マタリを焙煎
鹿児島の事をかえりみる
ヴォアラ珈琲の
昔の記事を見ながら
かれこれと19年越しだったのだなぁ
悠久の生命の中で
思いました
明日は定休日です


  

珈琲豆、100gと500g
計って置いてます
レジ後ろの棚を
整え直してます
プライスカードは
まだ仮置きです(^ ^)

  

エムズギャラリーの珈琲
温かい感じ

  

ラミジップバッグを
並べました
ラベルは大きくしたのと
ウェブページのQRコードを
つけました
次は値札です(^ ^)
  

ネル布
中型は良しとして
小は型紙を取り直そう
と思っています
  

昨夜は走った後に
カーペットの上で
ウニョウニョしました
舞踏かぁ
先日の電話で話してから
少し意識が向いてます
カウンターにいると
先日のトークショーが
日常として行われているから
おもしろいです
酸味は粉にして置いとくと馴染むんですね
時間に味が馴染むという事を使う
ある意味では味をどう残すかという事
なのだろうなと
和歌山港の話し
少し突っ込んで話し聞いてみました
有識者という意識
大衆という意識
個という存在
有限という枠の中での
無限の創造性
自分という事
  

椅子に積もる雪
滑りそうな道の上を
ランニング
走るのは気持ちいい
  

ウェブページに載せた
コーヒーのラミジップバッグです^ ^
今日、お昼間にクロネコに
問い合わせたところ
代金引き換え販売も
出来るように、、
2007年からなってました
まったく使えてなかったです
http://master.tank.jp/mokuren/
大きいバッグ
ラベル もう少し考えても
いいのかなと思いました

  

ヴォアラ珈琲
エチオピア・クラシックと
ガテマラ・クラシックが
届きました
トークショーの時の
飲み比べにあったもの
オオヤさんのいう30g抽出
珈琲というのは
不思議な飲み物
ウェブページからの販売
コーヒーの袋100gと500gのものを
ラミジップにしました
体と太陽の光の温度
気持ちいい(^ ^)
  

パラダイスカフェ用の
コロンビアの確認

明日は19時からもくれん2階で
「まどかのうた げ」
まどかちゃんライブがあります
投げ銭＋1ドリンクオーダーです
よろしくお願いします^ ^  

パラダイスカフェの
コーヒーを焙煎しました
エスプレッソマシンを
使ってるので
スマートロースター風で
焙煎具合一緒に確認してもらいます^ ^

  

体に声がけ
起きてねー
ここ最近は上着を着て
スタートしてたのを
半袖と短パンに戻しました
やっぱり体が寒がると
自分から
内部燃焼して
体を温めてくれます
自然の摂理の中に
万物の理をもって接する
宇宙に溶け込む
本日は定休日です
  

タイのコーヒーの話しをした日に
アマノ ボングの人とコーヒーの話し
ポリトコーヒーさんとも珈琲の話し
ヴォアラ珈琲を注文しました
ガテマラの焙煎 美味  

ヴォアラ珈琲から
先日のトークショーの
お礼のメールが来ました
昨日から
嚙みくだいたものが
徐々に身体にまわっていくものを
感じながら今日は居ます

  

エスプレッソブレンドの焙煎なので
一昨日に見た
ローリングスマートロースターの
イメージで焙煎をする
オイルをのがさないと言っていた感覚
エスプレッソで考えると
頷けるところあります
コーヒーはおもしろい
やっぱり現場を見て良かったです(^ ^)
  

鹿児島から戻っての焙煎
色々と思うところもありますが
改めて思い返すと
勉強になる事は
やはり多かったと思います
井ノ上さん ジワリとおもしろい
今日は和歌山で
初めて舞踏を表現した人から
電話がありました
昨日の田中誠司さんの
案内にこうありました
舞踏とは、戦後の日本を代表する
前衛的な舞踊芸術です。



  

さえぎるものが
ないのって
気持ちいい(^ ^)
見えなくても感じる