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もくれん
もくれん
珈琲もくれんは自家焙煎、ネルドリップの珈琲店です。
風光明媚な和歌山の表通りから少し入った昭和30年にできた商店街「わかやま じゃんじゃん横丁」で営業しています。
珈琲豆・粉の販売も行っています。
1階は豆売りとカウンター席、1階奥と2階がテーブル席のコーヒールームです。
業務用販売、地方発送も行っています。
じゃんじゃん横丁のホームページもございますので、合わせてご覧ください。
http://master.tank.jp/mokuren/
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オーナーへメッセージ

2017年03月25日

青い蝶





葵町の人に
ブルーバタフライと言って
少し失笑を買いました

  


Posted by もくれん at 17:11

2017年03月25日

春の色






まち針
かわいい

  


Posted by もくれん at 13:46

2017年03月25日

タンノウ






ネル布を
縫い付けます
言い争いのない事が
いい事なのか
あらためて
珈琲は珈琲だなと
思います




  


Posted by もくれん at 13:14

2017年03月25日

静かな感じ






静かなのって
自分との会話が
増えてるのかも
ある意味での
自分という事だなと
思います
増えてますね
増えてる




  


Posted by もくれん at 11:41

2017年03月24日

テレビ和歌山









珈琲を淹れてるところ
映していただきました
4月8日(土)22:00〜
テレビ和歌山
ちゃぶ台 おかわりにて
よろしくお願いします
  


Posted by もくれん at 20:12

2017年03月24日

心のこと







珈琲を淹れてるところ
映していただきました
4月8日(土)22:00〜
ちゃぶ台 おかわりにて
よろしくお願いします
  


Posted by もくれん at 20:08

2017年03月24日

方法





方法は
行いたい気持ちに
準ずると
改めて
思いました

  


Posted by もくれん at 18:27

2017年03月24日

毎日の事






山口県の江崎商店さんから
珈琲豆が送られてきました
好きだから
嫌いだからという事と
そこと
対話する事での
新しい事への楽しみ
新しい自分について
結局は
自分の
考えというものが
足りないという事を
感じる要因となりました








  


Posted by もくれん at 17:49

2017年03月24日

今日は明日





ガテマラ
焼けました
今日は
時間で言うところの
明日というところ
冷まして
缶に入れよう
おぼろなところが
でてきます
ものの見方の
おかげです


  


Posted by もくれん at 00:38

2017年03月24日

炎の視点





今日は
香港の人が来てました
食材を探しに
和歌山に来たそうです
今日最終の焙煎は
ガテマラです



  


Posted by もくれん at 00:25

2017年03月23日

嬉しいこと






今日も黒く焙煎
黒さも色々
苦味も色々だなと
思います
下から火が溢れてるのは
今日が初めてです
続いてる中で
初めての事って
なんだか嬉しい
続いてることって
自分の事
だから嬉しいです


  


Posted by もくれん at 20:22

2017年03月23日

もくもく





焙煎機を
開けて数秒後
もくもくもくれんです
昔から
もくれんの珈琲を
知ってる人に
最近 珈琲が美味しくなったと
言われる機会が増えました
嬉しいです


  


Posted by もくれん at 17:57

2017年03月23日

途中の途中






金魚。の鉄階段
焙煎機の
点火の要領
あります


  


Posted by もくれん at 17:50

2017年03月21日






HELLO!豆太郎!展
ガーデナー 樽井さん作


  


Posted by もくれん at 22:02

2017年03月21日

豆太郎





豆太郎
ふふふ
木曜日から
豆太郎展です

  


Posted by もくれん at 21:17

2017年03月21日





新しいAgaraが来ました
和歌山の言葉で
私達という意味です
複数称での複数
個数称での複数
今夜は矢倉さんのオペラ
明日は
定休日です

  


Posted by もくれん at 21:06

2017年03月21日

TIME TO TASTE






反復横跳びから
反復縦飛びを
編み出して行う
始めは肩が凝ります
今日はフランスの人
ネルドリップは
1800年にフランスの
ドゥ・ベロイが
考案した方法です
日本では
昭和初期に三浦義武が
取り入れました
日が過ぎる事の楽しみ


  


Posted by もくれん at 12:52

2017年03月19日

ネジを締めました





2階の椿を活けなおしました
たくさんの人に
使ってもらってるんだなと
感じます
椿は春を告げる木
今日
春を共有しました
温かい日
嬉しいです





  


Posted by もくれん at 11:32

2017年03月19日

ひらたいパン





なかむらたかしのパン
本日3月19日(日)で
終了だったのですね
今日の話しの中での
かんちがいでした
http://cafemokuren.ikora.tv/e1207163.html

  


Posted by もくれん at 00:43

2017年03月19日

ピンクの手さげ





なかむらたかしのパン
本日最終日でした
しっとりとした
重みのあるパン
ピンクの手さげを
どこで買ったのって
聞いてから
10ヶ月経ったんだなあと
思い返しました
ひとつひとつの事
http://cafemokuren.ikora.tv/e1207333.html


  


Posted by もくれん at 00:13